第684章這可是肥差啊
第684章這可是肥差啊(第2/3頁)
油水？去抄黑市的倉庫，那絕對是個肥差。
“科長，您下命令吧！”老周他們摩拳擦掌。
“都回去做好準備，檢查家夥，從現在開始，誰也不許外出。”李大勇大手一揮，“今晚行動！”
乾事們齊刷刷應了一聲，轉身跑回槍械室，拉槍栓的聲音響成一片。
......
下午，福源祥後院。
沈硯解下圍裙，搭在椅背上，前廳的生意已經過了最忙的那陣，今天限量的點心早就賣空了，剩下的都是些零碎的糕點。
趙德柱手裡撥弄著算盤珠子，楊文學在旁邊看著賬目，估算明天的備料。
“老趙，文學，我先回了。”沈硯走到水盆邊洗了洗手，“剩下的活你們收個尾。”
“沈爺您慢走，這邊有我們盯著呢。”趙德柱趕緊放下算盤。
沈硯擦乾手，推著自行車出了福源祥。
他一邊騎車，腦子裡一邊盤算著今晚的菜單，家裡好像很久冇烙餅了。
乾脆做頓東北的油餅卷菜，烙上幾張餅，炒盤酸辣土豆絲，再攤點雞蛋，卷在一起咬一口，保準讓人胃口大開。
自行車在九十四號院門口停下，沈硯推開院門，拎著車子跨過門檻。
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田桂芳正坐在小馬紮上，手裡拿著根長針，一針一線地縫著個小花被麵，聽見門響，她抬起頭，扶了扶鼻梁上的老花鏡。
“小沈回來了。”田桂芳指了指裡屋的窗戶，“小雪睡覺呢，這兩天天太熱，她總犯困。”
“行，田姨您忙著，我去做飯。”沈硯應了一聲，放輕腳步，走進廚房。
廚房裡有些悶熱，沈硯推開半扇窗戶透氣。
他洗淨雙手，從係統保鮮倉裡取出兩斤雪花粉，又兌換了幾個拳頭大的黃心土豆，外加幾個土雞蛋。
食材憑空出現在灶臺上，沈硯拿過一個白瓷盆，倒進雪花粉。
烙油餅講究水溫，他舀了一瓢溫水，一點點往麵粉裡倒，另一隻手快速攪拌，讓麵粉均勻地吸收水分，變成麵絮。
緊接著他往麵絮裡滴了少許熟豆油，有了這層油，麵團才會更加的柔軟。
沈硯雙手發力，把麵絮揉壓在一起，手腕翻轉，不斷將麵團往裡折疊，冇一會兒，麵團就揉得光滑細膩，軟和得恰到好處。
沈硯拿過一塊乾淨的濕紗布蓋好，將麵團放在一旁醒發。
趁著這個空檔，他拿過那幾個黃心土豆，削去外皮，扔進水槽裡衝洗乾淨。
菜刀在砧板上篤篤作響，土豆很快就被切成細絲。
剛切好的土豆絲澱粉重，不洗乾淨的話炒出來會發黏，沈硯將土豆絲攏進盆裡，加清水快速抓洗，連換三次水，直到洗淨表層的澱粉，水質徹底清亮，這才撈出瀝乾。
灶膛
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