四合院裡摸魚的糕點師傅

第565章十八歲的楊團團

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第565章十八歲的楊團團(第1/3頁)

第565章十八歲的楊團團

沈硯伸手,輕輕地摘下一顆成熟的果實。

剛一入手,沉甸甸的,觸感微涼,大拇指和食指稍一用力。

“哢”的一聲輕響。

果殼被捏碎,醇厚的香氣直衝腦門。

八角的辛香和五味子的藥香混在一塊,不僅不衝,反而出奇的融合。

聞上一口,今天在鋪子裡盯了一整天的疲乏都掃空了大半。

沈硯將那顆紫金色的果實攥在掌心,退出種植空間。

他來到廚房的灶臺前,心裡暗自盤算,這種極品八角,非得配上經典的把子肉,才能驗出成色。

他從係統兌換庫兌換出一整塊帶皮黑豬五花肉,肥瘦相間,五花三層。

沈硯將菜刀壓下,把五花肉切成兩指寬、半掌長的厚實肉條。

隨後扯過一卷細麻繩,繞著肉塊纏了兩圈,紮得嚴嚴實實,這樣能防止燉煮時肉塊散掉。

鐵鍋燒熱,不放底油,五花肉條直接貼著鍋底排開。

“滋啦——”

肥膘裡的油脂受熱溢出,肉皮邊緣微卷,表麵泛起一層誘人的焦黃,濃鬱的脂香立馬就竄了出來。

肉塊撈出,鍋底留油,抓一把冰糖扔進去,鍋鏟攪動,糖塊漸漸融化,冒出細密的黃褐色小泡。

極品頭抽沿著鍋邊澆下一圈,煎好的肉塊碼進砂鍋,倒入開水。

沈硯拿出那顆紫金色的“五味八角”,輕輕的放進滾燙的湯汁裡。

“呲啦!”

五味八角一入鍋,鍋裡的老湯像被點著了一樣,立馬就咕嘟嘟翻滾起來。

一股說不上來的奇香順著砂鍋沿兒直往外冒,瞬間溢滿了整個廚房。

這股味道太絕了,冇大肉的肥膩,也冇藥材的苦澀,吸進肺裡是一股清氣,緊接著口水止不住地往下咽,餓得人心裡直發慌。

香氣順著廚房的煙囪飄散出去,迅速籠罩了整個九十四號院,冷風一卷,香氣越過牆頭,直直灌進隔壁的九十五號院。

這股味道就像一個個小鉤子,直勾勾地往人心裡鑽,讓人骨頭縫裡都酥酥麻麻,肚裡的饞蟲直衝腦門,打個寒顫都是肉香味兒。

中院賈家。

賈張氏盤腿坐在炕上,手裡捏著錐子,正往鞋底上紮,自從秦淮茹強勢掌家,她已經老實了很長一段時間。

香氣從門縫鑽進來的那一秒,她手裡的動作直接停住了。

她喉嚨一動,“咕咚”,咽了一大口唾沫。

她兩眼發直,鼻子一直抽動,什麼也顧不上了,手一鬆,鐵錐子直接掉在炕沿上。

她連棉鞋都顧不上踩,光著腳丫子就跳下了地。

秦淮茹端著剛洗完的衣服推門進屋,迎麵撞上賈張氏。

賈張氏披頭散發,眼珠子通紅,哈喇子順著嘴角直往下淌,跟餓瘋了似的死命扒拉著門框,不管不顧地就要往外衝。

秦淮茹嚇了一跳,

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