第564章五味八角成熟
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第564章五味八角成熟
次日清晨。
沈硯睜開眼，伸了個懶腰，隻覺神清氣爽，渾身舒坦。
他偏頭看了一眼還裹在被子裡熟睡的秦雪，輕手輕腳的翻身下炕，披上棉襖推門出去。
冷風一吹，腦子徹底清醒。
他掀開後院地窖的蓋板，鑽進去挑了一條廣式臘腸，係統出品的臘腸，腸衣透亮，還掛著一層薄霜。
沈硯進了廚房，手起刀落，把臘腸切成薄片，紅白相間。
平底鐵鍋燒熱，不用放油，臘腸片直接下鍋。
“滋啦”一聲脆響。
肥肉滋滋冒油，邊緣很快焦黃卷曲，鮮甜的肉香瞬間爆了出來。
沈硯調了一盆綠豆麵糊，旁邊的大鏊子燒得滾燙，他舀起一勺麵糊倒在正中間，拿著竹推子的手一轉，麵糊均勻攤開，變成一張薄薄的麵餅。
單手磕開兩個雞蛋，將蛋液在麵餅上鋪開，在撒上一把翠綠的蔥花和炒熟的黑芝麻。
鏟子一挑，麵餅翻了個麵。
刷上一層秘製甜麵醬，放上剛才煎好的臘腸片，最後再裹上一塊炸得酥脆的薄脆。
鏟子一切一折，一個分量十足的煎餅果子就成了。
連著做了四個，熱氣騰騰。
裡屋的門簾掀開，秦雪趿拉著棉鞋走了出來，她的頭發都還冇梳，先吸了吸鼻子。
“什麼味兒？新吃法？”她洗漱完，坐到桌前，抓起一個煎餅果子咬了一大口。
“哢嚓”一聲，薄脆在嘴裡碎裂。
臘腸的鮮甜混著甜麵醬和綠豆麵香，吃得秦雪連連點頭，嘴角沾了醬汁都顧不上擦。
沈硯抽了張紙遞過去，順手把剩下的兩個煎餅果子用油紙包嚴實，塞進鋁製飯盒。
“帶著去局裡，中午對付一口。”
兩人吃飽喝足，推著自行車各自出門。
前門大街。
沈硯把自行車停在福源祥門口，抬頭掃了一眼。
鋪子外頭的隊伍比昨天還長，排隊的人一個個縮著脖子，眼巴巴望著櫃臺裡的糕點。
幾個裹著頭巾的大媽在隊伍裡交頭接耳。
“聽說了冇，福源祥今天賣的是加料的餑餑。”
“聽說了，我這不天冇亮就來排隊了，福源祥的點心實在，油水足，買回去給我小孫子墊肚子正好。”
沈硯聽著這些議論，心裡有了數。
那些買完出來的主顧，手裡提著的紙包明顯比往日大了一圈，臉上透著占了便宜的喜氣。
他冇驚動前廳忙活的夥計，掀開簾子進了後廚。
一股甜膩的熱氣撲麵而來。
楊文學正指揮著幾個學徒和麵，他瞧見沈硯，趕緊在圍裙上擦了擦手，端著一個白瓷盤迎上來。
盤子裡碼著幾塊剛出爐的平價版點心，個頭看著就厚實。
“師父，您嘗嘗這新配方出的貨。”
沈硯拿起一塊，手指用力一掰。
點心一分為二，
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