第158章欲戴王冠，必先承其重
第158章欲戴王冠，必先承其重(第3/3頁)
感發澀，吸水不均。冇有頂級雪花粉的柔韌，也冇有純淨豬油的潤滑，全靠一雙手硬碰硬地去揉開麵筋。
他隻能用最基礎的推拉動作，身體前傾，把全身的重量壓在手腕上。死麵加上乾澀的標準粉，推起來極其費力，震得掌根發麻。
沈硯在旁邊看著。用慣了極品食材，手容易養刁。隻有在最普通的食材裡找回發力的本能，這雙手才算真練出來了。
揉了半個鐘頭，楊文學累得滿頭大汗，麵團卻依舊發死。他咬緊牙關繼續死磕。
趙德柱掀開門簾走進來，手裡拿著幾張單子。
“沈師傅，外事辦那邊的加急單子……”趙德柱話音未落，看到案板上的標準粉，話頭一頓。
“這是乾嘛呢？咱店裡現在不缺好麵啊。”趙德柱滿臉不解。
放著大好的富強粉不用，讓拿了頭名的徒弟死磕最普通的標準粉？不過看楊文學那股勁，這手藝怕是又要拔高一截。
“磨性子。”沈硯隻回了三個字。