第1626章晚餐
第1626章晚餐(第2/5頁)
大力推動。
在母牛的產奶量大幅下降之後，母水牛就會和經濟價值較低的公水牛一樣，被送進屠宰場，成為印度牛肉出口的原材料。”
水牛可以宰，可還是不怎麼吃，“水牛不算牛“的理論似乎隻是印度人拿來換取經濟效益的合理理由——神牛遍地的印度，居然是全世界排名前三的牛肉出口國！
很多人都不會想到印度是牛肉出口大國，價格相對低廉的印度水牛肉在非洲、中東和東南亞很多國家的市場裡還挺受歡迎。
不過雖然瘤牛在印度有神聖的地位，但在如今的印度，信仰也受到了經濟利益和消費趨勢的衝擊。
這會全印度隻有3600個合法的屠宰場，但非法的屠宰場超過3萬個，其中很多以屠宰和出售瘤牛肉謀利。
母瘤牛也會因為年老無法產奶或農民遭遇歉收、旱災而被送進屠宰場，用來換取購買牛犢和維持生計的資金。
此外，一些年輕高種姓的印度教徒都開始對牛肉產生興趣！
瓦爾瑪家同賈殷家算是新時代的印度人，但同時又是最保守傳統力量的擁護者，矛盾結合體。
這來印度之前，達文拉爾甚至在電話裡提過，如果張楠喜歡吃牛肉，在特裡凡得琅的高級商場裡也是有非常不錯的進口牛肉出售的，不需要直接從美國帶過來。
在特裡凡得琅各種信仰的人都能和諧共存，自然有牛肉賣。
達文拉爾這是照顧客人的習慣，如果感覺本地屠宰場裡出來的牛肉不夠衛生，昂貴的高等級進口牛肉是不錯的選擇。
他們家不吃，但隻要不是一同就餐的環境下，並不介意客人們吃點牛肉。這會他們家族對下邊的佃戶吃水牛肉都不管，吃了肉有力氣才好乾活，作為地主，這筆賬是會算的。
出於禮貌，這些天張楠就不吃牛肉了，對於喀拉拉邦本地的水牛肉更是不碰，要知道在老家那會，這水牛肉都是比不上黃牛肉的便宜貨，口感差，還冇什麼牛肉味。
豬肉不行，這邊雖然有不錯的鴨子，但家鄉的燉鴨就做不了，因為要用到板油同肉皮，隻能上不帶豬骨的麻油薑母鴨。
豬、牛都廢了，這趟四條腿的獸類隻能和羊較上勁，這也是冇有辦法的辦法，要知道按照老板的飲食習慣，羊肉是吃得最少的。
至於野味，這幫喜好打獵的婆羅門除了水羚之外，其它基本不吃，真是將狩獵當成了一項運動。
當然，獵物一般不會浪費，屬民中低種姓之人還是由不少吃能入口的野味的——猛獸除外，除非經過特殊的炮製，不然任何一種猛獸肉的騷味都能大得讓人退避三舍！
家畜冇啥選擇餘地，家禽限製也大，幸好這邊靠海，新鮮的海鮮品種多，數量還管夠！
負責采購的瓦爾瑪家管家按照要求，
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