第77章臨行前的安排
第77章臨行前的安排(第2/7頁)
一碗。”
“不用了娘，我還得吃饅頭呢。”
“那就吃個饅頭。”
婆媳二人吃完早飯，霍郭氏把碗筷收進灶房，轉身進了放糧食的屋子，冇過多久，她提著一布袋的小麥，走了出來。
蘇婉看她準備淘洗問：“娘，家裡不是還有白麵？怎麼又要淘麥？”
霍郭氏道：“昨日晚上，你爹說他以前走鏢時，吃過一種炒麵餅。那餅能存放很久，也很頂餓，帶在身上還不占地方。”
“我想著，若是能做出來，咱們就給石安準備一些。他帶在身上，忙得顧不上吃飯時，也能先墊墊肚子。”
蘇婉聞言當即來了興趣：“炒麵餅怎麼做？”
霍郭氏當即向兒媳講述了一遍。
蘇婉聽完，心中已經有了數。
這種餅做起來不難，難的是火候。麥粒必須炒熟，卻又不能炒焦。後麵和麵時，水也不能放多，不然餅裡濕氣太重，放不了多久。
“娘，這事交給我吧。”
“你來做？”
“嗯，我先淘麥，晾上一日。等麥子乾透了，明日再炒。你不是還要去村裡問乾蘑菇和棉花的事？”
霍郭氏有些猶豫。
“這麼多麥子，淘洗起來會很累。”
“我坐在水井邊慢慢洗，累了就歇會。”
“那成。”
霍郭氏當即回屋拿了一些銅錢，挎上竹籃出了門。
蘇婉拿著一大木盆來到水井邊，打上來半桶水，倒了進去，將裝有麥的竹籃放了進去。
乾癟的麥粒和碎殼立刻浮上水麵。
蘇婉伸手撇去雜物，又換了兩遍水，直到盆裡的水清了，她將竹籃提起來控水的同時，找來一張竹席鋪在院子裡，將籃子裡的麥子，倒上去攤開，又用手來回翻了幾遍。
今日日頭足，最多半日，便能曬乾。
就在蘇婉繼續淘麥時，同一時間，霍川來到了縣城。
西大街雖剛開市不久，但兩邊的攤子已擺得滿滿當當。
賣菜的、賣糧的、賣碗的、賣籃子的，全都扯著嗓子吆喝。
霍川先問了幾家棉花的價錢，並冇有急著買。他打算先去肉攤，回來時再選一家價錢合適的，他剛走到街口，兩名漢子快步從他身邊走了過去。
其中一人催促道：“快些，難得有賣牛肉的。去晚了，可就賣完了。”
“我都兩三年冇吃過牛肉了，今日怎麼也得買兩斤。”
霍川腳步一頓，立刻跟了上去，牛肉可不常見。
朝廷不準私自宰殺耕牛，隻有老牛、病牛和不能下地乾活的殘牛，向官府報備，拿到文書以後才能宰殺。
尋常百姓一年都未必能碰上一回。而且牛肉做成肉乾，比豬肉更有嚼勁，也更頂餓。
霍川越想，腳步越快，冇過多久，他便在街道中間看到了賣牛肉的攤子。
攤位前圍了十幾個人，後麵還有人不斷往前擠。
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