第58章少年歌行58
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邊滿臉驚奇，連連感歎：“我煮了十幾年的海魚，今天才知道以前都是瞎煮！多虧沈姑娘指點，真是活到老學到老。”
針對蝦貝螺蚌這類小件海產，她的理論更是乾貨滿滿。她遠遠站在灶臺外叮囑，生怕被濺起的熱油燙到，模樣認真又靈動：“貝類切忌久煮，越煮越縮水，肉質又腥又柴，嚼起來全是渣！”
夥夫便按照她的吩咐，用薑水短焯貝類，食材斷生便立刻撈出。她又取出自己儲物空間裡存放已久的風乾花椒、小茴香、秘製乾蒜等乾貨佐料，嚴格把控分量，少量爆香提味。
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她反複提醒眾人，香料隻是用來壓腥驅寒，絕不能放多。一旦香料味道過重，便會蓋住海鮮本身的鮮甜，本末倒置，得不償失。
除此之外，她還廢除了軍中流傳已久“萬物一鍋亂燉”的陋習。往日葷素、魚蝦貝類一股腦下鍋，各類食材的腥氣互相浸染，味道怪異難咽。
如今在她的安排之下，寒性貝類清蒸，鮮活魚蝦爆炒，厚肉海魚慢燜。食材分開烹製，互不串味，互不沾染腥氣，每一樣海產都能烹出最好的口感。
一番改造之後，夥食效果堪稱翻天覆地。原先腥氣衝天難以下咽的軍糧，搖身一變，成了鮮香適口的海上佳肴。菜式並不繁複，卻徹底解決了將士出海反胃的難題，每一頓飯大家都吃得舒心儘興。
整個琅琊水師徹底被征服，全員都成了沈知意的忠實粉絲。往日操練集合眾人總是慢悠悠拖遝不前，如今一到飯點，所有人跑得比緊急集合還要迅速，爭先恐後，生怕晚到一步少吃一口。
夥房門口天天擠滿翹首等候開飯的將士，閒聊打趣的聲音此起彼伏。年輕小兵捧著飯碗，吃得滿嘴鮮香，恍然大悟：“我算是明白了！不是海鮮難吃，是咱們廚子的手藝配不上海鮮！”
旁邊的老兵慢悠悠扒著米飯深有同感：“可不是嘛，跟著沈姑娘出海，才知道海鮮原來是甜的。前幾年的海算是白吃了。”
還有人半開玩笑高聲說道：“往後誰再說出海苦，我第一個不服！天天這樣的海鮮大餐，誰舍得返航上岸！”
斥候隊長更是頭號吹手，逢人便感慨：“從前出海是渡劫遭罪，現在出海簡直是度假享福。再多待半年我都樂意！”
最有趣的一點是，所有人都吃上了美味佳肴，卻從來冇有人見過沈知意動手炒過一次菜、煮過一碗湯。僅憑一張嘴和滿肚子書本知識，她硬生生拉高了一整支水師的夥食天花板，堪稱獨一份的“嘴強廚神”。
日子過得愜意舒心，沈知意也終於實現了心心念念的海鮮自由。從前身居內陸，深海珍味難得一見，如今身在海上
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