第一卷第123章土法手藝，發酵麥芽糖
第一卷第123章土法手藝，發酵麥芽糖(第1/3頁)
院子裡洗衣服的沈薇薇聞言笑罵道：“嘴都讓你爹給喂刁了，水果糖還堵不住你的嘴，又惦記上你姥爺的罐頭了。”
楊楓抱起丫丫親了一口，笑道：“等爹下次去縣城，給你買一箱子罐頭，讓你天天吃，直到吃膩為止。”
緊接著，楊楓招呼張權幫忙，將買來的糧食卸到院子裡。
送走張權，楊楓又從倉房拖出做豆乾用的木盒子。
沈薇薇端著洗好的衣裳站起來晾，順口問道：“你這是乾啥呢？”
“搞點好東西。”
楊楓頭也不抬繼續忙活。
“神神秘秘的。”
沈薇薇懶得多問，晾完衣裳就進屋了。
楊楓把木盒子晾乾，將十斤小麥分出一些倒進盒子攤平。
蓋上一層舊報紙，用水瓢均勻地灑上水。
等到報紙濕透貼在麥粒上，楊楓將這幾個盒子搬到窗根底下放置。
這地方陽光足，能夠加速發芽。
“爹，你要種麥子啊？”
丫丫蹲在旁邊用小手指頭捅咕報紙。
楊楓拿開丫丫的小手，苦笑道：“我的小祖宗，你可彆亂動，這是用來做吃喝的，做好了比水果糖還甜。”
“真的？”
丫丫高興道
“爹啥時候騙過你？”
楊楓再次抱起閨女，回頭看了一眼地上的小麥。
吃飯的時候，楊楓順便說了買豬下水的事情。
進山打獵這事暫時受到影響。
獸肉弄不到，那就多花兩個錢搞下水肉。
那幫人也就是一陣風。
等到楊楓一段時間不進山，他們也就散了。
隔天，吳建國安排人送來了一車邊角料。
豬頭和各種臟器堆在院角，腥臊味飄出半條街。
“媳婦們，出來乾活了。”
楊楓二話不說係上圍裙，手裡提著把尖刀準備剔骨。
四個人在院子裡忙活到半宿，鹵肉的香味飄得滿屯子都是。
第三天，楊楓騎著黑老鴰去一廠給馬工幾個人送貨。
每人一百斤，又是幾百塊入賬。
五天後的早晨，楊楓掀開木盒子上的報紙。
麥粒全都發了芽，白色的根須纏在一起。
上頭冒出筆直的綠苗。
嫩得都能掐出水來。
“爹，這玩意長毛了，是不是壞了？”
丫丫一臉沮喪地看向楊楓。
“不是壞了，是好了。”
楊楓哭笑不得地摸了摸閨女的小腦袋，說道：“隻有發芽才能做出麥芽糖，這玩意比水果糖甜，還能拉絲，可好吃了。”
丫丫舔了舔嘴唇，眼巴巴地看著幾盒子麥苗。
又過了一天。
楊楓覺得火候差不多了，找來桶把麥苗連根帶芽摳下來塞進桶裡壓實。
“娘，您幫我把那十斤糯米淘了，上鍋蒸熟，好了以後等我回來再說。”
劉秀蓮應了一聲，放下手裡的針線活去淘米。
楊楓則挑著兩桶麥苗，去一隊的磨坊進
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