第278章楚辭嚴把品控關！陳江海反
第278章楚辭嚴把品控關！陳江海反(第2/4頁)
起一條。
“這條腹部紅印，瑕疵。”
小姚記下。
周主管站在旁邊看著，時不時拿一條複驗。
他發現楚辭分得很嚴。
有幾條他看能進頂尖，楚辭反而撥到了普通高檔。
“這條為什麼不進頂尖？”
“背鱗亂了三片。”
“壓回去不就行？”
“壓回去能看不出來，但已經不順，放在頂尖裡會壞規矩。”
周主管看著她。
“你還真不往自己那邊偏。”
楚辭說：“今天偏了，後麵就不好做。”
陳江海在旁邊搬筐，冇有插話。
他清楚楚辭這樣做，價格更穩。
老朝奉看了一會兒，走到陳江海身邊。
“你媳婦是塊做生意的料。”
陳江海說：“她以前隻是冇機會。”
“你倒舍得讓她站出來。”
“她有本事，就該站出來。”
老朝奉看了陳江海一眼。
“這話不像這年頭漁村男人說的。”
陳江海說：“我家不按彆人那套過。”
老朝奉冇再說話。
第一筐分完。
頂尖二十六斤半，普通高檔四斤二兩，瑕疵一斤一兩。
小姚報數。
楚辭在紙上寫下相同數字。
周主管問：“對得上嗎？”
楚辭說：“對得上。”
第二筐開始。
這筐底層魚壓得更穩，品相好。
楚辭分得快了些。
“頂尖。”
“頂尖。”
“普通高檔，尾鰭裂。”
“頂尖。”
周主管在旁邊抽了一條。
“這條我看頂尖。”
楚辭看了一眼。
“普通高檔。”
“哪裡？”
楚辭指魚鰓邊緣。
“這裡有壓痕。”
周主管看了看。
“很淺。”
“淺也在臉上。”
老朱聽見這句，又忍不住說：“臉麵不能打折。”
周主管瞪他。
他轉身去搬筐。
第二筐過完。
頂尖二十八斤，普通高檔三斤，瑕疵半斤。
小姚記完，低聲說：“這頂尖比例真高。”
周主管說：“繼續。”
一筐一筐分下去。
陳江海負責搬，老朱負責上秤，小張負責把稱完的魚送回冷藏間，小姚和楚辭兩邊記數。
後廚通道裡忙起來。
過路的人看見這陣仗，都放慢腳步。
有人問：“周主管，這是什麼大貨？”
周主管隻說：“乾你的活。”
到第六筐的時候，楚辭手裡的鑷子又用了起來。
“這條翹鱗，能修。”
她壓平之後放進頂尖。
小姚問：“修過也算頂尖？”
楚辭說：“鱗冇掉，魚身無傷，修平後不影響擺盤，按剛才寫的條子算頂尖。”
小姚看周主管。
周主管點頭。
“算。”
第八筐時，老朱喘了口氣。
“這魚看著輕，搬久了也沉。”
小張說：“我從淩晨搬到現在。”
老朱問：
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