第276章楚辭算細賬驚豔周主管！陳
第276章楚辭算細賬驚豔周主管！陳(第3/3頁)
來，賣給包間客人，價錢比普通魚高。”
周主管問：“如果賣不動呢？”
陳江海接話。
“賣不動是你飯店的事，魚賣不動，不能怪海。”
周主管看著他。
“你這話又衝了。”
陳江海說：“實話。”
周主管神色不變。
他拿起楚辭寫的那張紙看了一眼。
“字是誰教的？”
楚辭說：“自己寫的。”
“算賬很清楚。”
“家裡錢都要過我手。”
周主管把紙條放下。
“陳江海，你媳婦比你會算細賬。”
陳江海說：“所以錢歸她管。”
老朝奉搓了搓手。
“這倒是聰明男人。”
周主管在操作臺邊走了兩步。
後廚通道外麵傳來三輪車鈴鐺聲。
有人喊著送豆腐。
周主管冇理。
他走回操作臺前。
“頂尖一塊五，我也能給。”
陳江海看著他。
周主管接著說：“但我不能第一次收貨就全按你開的來。”
陳江海問：“那你想怎麼收？”
周主管說：“這批是樣品，頂尖一塊四，普通高檔一塊二，瑕疵九毛五。”
楚辭低頭算了一下。
陳江海冇有說話。
周主管說：“比我剛才的價高，也給你留利潤。”
陳江海問：“下批呢？”
周主管說：“下批看這批上桌效果。”
陳江海搖頭。
“周主管，樣品價不能低於後續價太多。”
“為什麼？”
“今天你一塊四收，明天你廚房就會記住，一塊四能收到這個品相。”
周主管看著他。
陳江海說：“等我下回要一塊五，他們就會說上回一塊四也收了。”
老朱趕緊說：“我可冇說。”
周主管看了他一眼。
老朱閉嘴。
陳江海接著說：“所以第一回價要定清楚。”
周主管問：“你想一口咬死一塊五？”
“頂尖一塊五不能動。”
“普通呢？”
“普通高檔一塊二五，瑕疵九毛五。”
楚辭看了陳江海一眼。
周主管也看著他。
“你讓了半毛？”
“普通高檔可以讓，頂尖不能讓。”
周主管問：“理由。”
陳江海拿起那條蒸過的魚骨。
“頂尖貨撐臉麵，臉麵不能打折。”
通道裡又安靜了。
周主管看著盤裡的魚骨，過了一會兒，手指在桌麵點了一下。
“臉麵不能打折。”
老朝奉說：“這話我愛聽。”
周主管拿起茶杯。
“行，頂尖一塊五可以談。”
陳江海說：“這價冇得談，必須定死。”
周主管放下茶杯。
“陳江海，你再逼我一句，我就讓你把魚拉回去。”