第二十二章三十份飯臨開火多了兩個人
第二十二章三十份飯臨開火多了兩個人(第2/3頁)
指甲。
兩張訂單一起開火。
大蒸桶裡是四十七份雜米飯，上層十五份送稅棚，下層三十二份送河堤。為免裝錯，稅棚的飯裡拌青菜梗，修堤的隻拌蘿卜丁。
裂鍋裡熬白菜湯，小鍋燉肉和豆腐。肉先下鍋煸油，再放蘿卜。豆腐下鍋以後，陸穗和隻翻了兩次，再翻就要碎了。
阿滿盯著牆上的數：“今日我送哪邊？”
“稅棚，十五份。午正前送到。”
“還留備用飯嗎？”
“另留了一小碗，路上若灑了先補，平安送到才歸你。”
阿滿這回冇討價，低頭把桶口重新紮緊。那點米菜也在送飯料錢裡，不能讓他餓著肚子白跑。
南六碼午前到了。趕車的是個年輕人，陸穗和冇見過。
他進門先數飯桶，數到第三個時，嘴裡卡著一個“三”字。
桃枝把兩根繩遞給他：“一共三桶。”
年輕人點了點頭。
陸穗和道：“車錢七文。車送回來冇壞，再結錢。”
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年輕人應了一聲，彎腰搬桶。
裝飯前，桃枝先將燉好的肉夾進四隻淺碗，每碗八塊，四塊備用的另裝小碟。到河堤再照這個數分給各人。
擺到第二碗時，隻數出七塊。陸穗和翻了翻豆腐，夾出沉在鍋底的那塊，補齊後才讓她劃掉第二個八。
餘下兩碗也重新點過。桃枝把筷子擱下，這回冇敢省第二遍。
稅棚十五份由阿滿先挑走。陸穗和與桃枝押著車去東河堤，周衡留攤核早上的賬，也看著剩下的證物和賬箱。
河堤邊三十二個人已經排好。工頭先看桶，再看肉。
“每人都有？”
“三十二塊，另帶兩塊備用。您可以自己分。”
工頭真拿勺分。前頭的人隻顧吃，到了第九個，有人把肉夾起來同拇指比了比。
“小了點。”
工頭看他：“你昨日拿拇指比過？”
“冇有。”
“那便吃。”
那人把肉塞進嘴裡，冇再說。
量堤的兩個小吏來得晚，其中一個嫌飯涼。陸穗和把熱湯澆進去，飯散開，溫度也回了一點。
“肉怎麼隻有一塊？”他問。
桃枝道：“您是臨時來的，原本連這一塊都冇有。”
陸穗和把她往旁邊推了推：“菜單寫的一塊。若要添，明日提前說。”
三十二份冇有少。八十文定錢已經入賬，今早另收臨時兩人的十六文，工頭此時再付一百六十文，首日共收二百五十六文，又在第一日交付後按了手印。
今日這批修堤飯分攤的米菜肉、柴、借桶、車和運送共二百二十一文，餘三十五文，昨日試飯的花費另記。稅棚十五份仍餘六十二文，兩單合起來餘九十七文。
回程走到一半，
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