第15章鎮上日日排長隊
第15章鎮上日日排長隊(第3/3頁)
。”
隨後做筍乾燜五花，最後是青椒爆炒河蚌。
河蚌極難料理，大多人家隻是簡單衝洗，土腥氣很難去除，
陶禾先用粗鹽反複揉搓蚌肉，仔細刮淨粘液與筋膜，再用少許料酒抓醃去腥，熱鍋熱油，蚌肉下鍋快速顛炒，斷生立刻下青椒，
看得眾人目不轉睛。
很快三菜一羹有序裝盤，配色清雅豐富，鮮而不燥。
小廝拎著食盒一路穿過回廊，來到蕭景嶼居住的院落，
花廳臨著庭院，木格花窗半敞，梨花木小圓膳桌擦拭的一塵不染，
蕭景嶼身著月白常衫，身子微微往前傾，一雙眼睛總忍不住往回廊瞟，像個乖乖等候開飯的孩童。