大理寺小飯堂

第八百五十一章雞湯米粉(二)

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第八百五十一章雞湯米粉(二)(第2/5頁)

作甚?他能告訴你的都告訴你了,既林少卿是知曉了‘司命判官’被緝拿的事,多半是去打聽‘司命判官’之事了。”

劉元笑了笑,正想說話,眼角餘光一瞥,卻見才被提及的趙由帶著食盒大步跨進公廚,一進公廚,便大聲嚷嚷了起來:“溫師傅!兩份朝食,送去府衙與府尹大人和林少卿吃去!”

方才還在提林少卿的劉元聽到這話,瞥了眼那不多的湯底,問道:“府衙的廚子難道連雞湯都熬不好嗎?”他說道,“公廚這裡剩餘的怕是不夠兩人吃了。”

湯頭還有些,裡頭的雞肉卻是冇了,甚至那配菜也不夠了。

“那倒不是!”趙由一邊剔牙一邊回道,“隻是眼下都過朝食時辰了,府衙公廚的那點雞湯早被搶光了。廚子道要重新熬的話需等個半個時辰一個時辰的樣子,這才過來尋溫師傅了。”

原來不是府衙的廚子熬不好雞湯,正是因為府衙廚子雞湯熬得不錯,被搶光了……眾人麵色古怪的想著:所以,一碗不容易出差錯的雞湯能叫府衙上下眾人搶著吃,多半是那府衙廚子平日裡的菜食做的不是那麼合人胃口了。

溫明棠這裡那湯頭倒還剩了點,隻是裡頭的雞肉冇了,不過這些倒並未難為到溫明棠。本就做好了朝食不夠要另做的準備了,自是早早備好了。

阿丙朝趙由點頭道:“咱們大理寺倒不用等半個時辰、一個時辰的,馬上好!”說著嘴努了努,指向不遠處的灶臺,那裡正小火蒸燉著什麼,顯然是為他們吃不到朝食準備的。

眼下他們一行吃到了朝食,那現成的自是能讓趙由帶著送去府衙了。

待到三人雞湯米粉吃罷起身,灶臺那裡的也已蒸燉好了,掀開鍋蓋,將裡頭蒸燉的雞拿了出來。

那廂同樣起身離開的劉元等人路過臺麵時目光順帶往這裡掃了一眼,隻見那玉白的瓷盤中,兩隻全須全尾的雞腿圍著一隻倒扣的小碗放著,這麼個特意在中間扣個小碗的蒸燉法叫劉元等人看的新奇,腳下不由慢了慢,而後見溫明棠將雞腿拿起放入一旁的盤中,那廂洗完手的阿丙已開始撕起了雞腿肉,溫明棠則隔著布一把將倒扣的小碗拿起,卻見那倒扣的小碗之下露出了蒸燉出的雞湯。

這搬隔水蒸燉的雞湯真是一看便叫人下意識的咽了咽口水,一看便知是個鮮的。

“原來那倒扣小碗是這麼個用處。”魏服說著,看了眼那湯頭,“蒸燉時便已將雞湯蓋住了,免了尋常蒸燉後想要分離這肉與湯的麻煩。”

一旁切了些黃瓜絲當配菜的湯圓點頭,切完配菜又開始接了阿丙的活計用醬、芝麻油、鹽、醋外加一勺那蒸燉出的雞湯將阿丙撕碎的雞腿肉拌好,放入碗盤中,又撒了把芝麻於其上,其中一份還特意淋了勺熬

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