第五百三十三章薺菜團子、茉莉豆漿飲子
第五百三十三章薺菜團子、茉莉豆漿飲子(第4/5頁)
的芥菜團子放入清水中浸一浸，將那滾了玉米麵的表皮打濕之後繼續拿回到玉米麵裡滾。若是不放心怕露餡可以多滾兩圈，對有些不愛吃那元宵皮，愛吃餡的，她做元宵時亦是這麼做的。如此粘連著滾出來而不是包出來的皮非但不會豁口，還薄且勻稱，食起來自是更美味。”
長安府尹恍然，又聽林斐繼續說道，“不過要這般做的話，這餡料便須豐富了，不止要加蛋、豆乾、海米之類的，還需將加進去的餡料都切的極碎，另外還需加些豚肉進去，因為豚肉有粘性，能將整個餡料粘成一團，如此做出來的薺菜團子的味道便是極好的，不止皮薄，裡頭的餡料亦是鮮美豐富，且那包皮的一步還省了，於這玉米麵薺菜團子本身而言，便是隻要食材不缺，又切的細碎，處理好了，便越簡單的做法越是好吃的。”
難得聽到一番如此考究的關於薺菜團子的做法，長安府尹連連點頭，咬了一口，嘗了嘗這所謂的做法簡單的玉米麵薺菜團子之後，更是開口直言：“果真美味！算得本府食過的薺菜團子中最豐富鮮美的那等了！”
看著連連點頭的長安府尹，那廂的林斐卻是看了眼自己手中餡料豐富且細碎的薺菜團子之後，忽地悠悠道：“可見這包的最好的那等皮子，又要薄又要冇有半點豁口的，需得是自己主動粘上去的，如此才聚攏的緊，方能讓人無法輕易的尋出破綻來。”
正感慨著薺菜團子鮮美的長安府尹聽到這裡頓時一僵，默了半晌之後，才道：“確實有理！比起鄉紳派打手恐嚇什麼的，自己掏錢入的夥，村民們自是更維護狐仙這身金衣的，也摶的更緊了。”
“雖名字喚作薺菜團子，聽起來是個素團子，但還是加些豚肉進去，才能粘得更緊的。”林斐頓了頓之後，盯著那薺菜團子層層餡料之中的那些豚肉，說道，“所以要摶的夠大，也確實是該分些肉給百姓食的。”
“照你那溫小娘子的話說便是因為豚肉有粘性，能將這些切碎的薺菜、豆乾、海米之類的粘連起來。”長安府尹說著，挪揄的瞥了眼林斐，“這簡簡單單的吃食今日竟也叫你我品出些不同的意味來了。”
“有感而發罷了！”林斐說著將手邊的薺菜團子送入口中之後，又道，“還請大人安排一番，讓劉老漢夫婦鬆這個口，好讓我等名正言順的插手那新嫁娘之死一事，如此……擇日便能開棺驗屍了！”
“好說！”長安府尹點頭，沉吟了一刻之後，卻是又道，“或許都不消本府出麵尋劉老漢夫婦，若背後當真有那隻黃雀的話，這劉老漢夫婦自會上門來的。”
兩人正這般說著，便見那位常跟隨長安府尹左右的小吏匆匆自外頭跑了進來，說道：“秉大人，那劉老
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