第二百零九節續挑基魚塘
第二百零九節續挑基魚塘(第2/4頁)
麵，名四水六基。平均計十畝之塘為多，因為剛好是一個勞動力能夠料理的麵積。最大的十七八畝，小的也有四五畝不等。
陳五仁說族中有數十畝低產田要改造，所需費用應不下數百兩銀子，絕非普通人家可以承受，難怪關有德要稱之為“大手筆”。
這陳老爺提起改造魚塘的事情輕描淡寫，顯然是對金錢二字完全不放在心上。關有德心中對陳五仁幾人不免泛起一絲鄙夷之意，像陳氏這等出得起數百兩銀子挑基的當是香山一等一的大戶，竟也跟莫魚這個以前的疍戶攀親戚，真是窮在鬨市無人問，富在深山有遠親。澳洲人一來，什麼阿貓阿狗都抖了起來，連帶著大戶們都趕著跟他們拉關係，本地也是不乏其人。連帶著原本很是“知趣”“謙卑”的疍家如今在他們麵前也頗有些“挺直腰杆”的意思了。
關有德往日裡並不鄙薄疍家，也不許族人欺壓疍家。但是他發善心“施恩”是一回事，對方“自高自大”又是另外一回事了。這多少讓關有德心裡不快。
“關兄可是裝家？”陳五仁問。
“那是以前了，早不做了，”關有德道：“不過養魚這一行的門道我還是清楚的。”
“不知挑基可有何講究？”
“這裡麵的講究可就大了。”關有德道：“魚塘宜為東西向，日字形為佳。”
“是何道理？”
“夏秋季如暴雨驟至，雨停則魚遊水麵以吸空氣，宜灌入清水以涼之，倘若照管不及，不多久就都死了。日字形魚塘利於註水，不過水波侵蝕塘基，加之魚塘常灌排水，水位易變，塘基乾濕交替，易於崩壞。故要在塘基與水麵過渡之處用木棍增築椿杷以保護塘基。”
“如何灌水？”陳五仁有些不理解。
“嗬嗬，陳先生有所不知了，”關有德笑了起來，“基塘選址亦有講究，基塘宜設兩個水竇與河湧水流溝通，在塘腰者為上竇，在塘底者為底竇。靠近河湧、易於排灌水的池塘為頭筒塘，可從鄰近池塘過水的是二筒塘，有水源而無出水口的為望天塘，有出水口卻冇有設閘竇的為野塘。野塘隻可種芡、菇、菱、藕這些作物，其泥最瘦。若是魚塘，以頭筒塘為利便，租錢更貴，二筒塘之前先有塘阻擋出水，必須等頭筒塘先行乾底捉魚上泥後，才可借其塘出水，租價必減。”
陳五仁這才想起一路上所見魚塘，並非像冰格子一樣一個挨一個，而是在魚塘之間存在著許多小河湧與大河湧相接，原來是這個作用。
“隻是這排灌水用什麼驅動？莫非是水車？”陳五仁還有不明白的地方，若要依靠人力車水，這養魚的成本就高了。自然，他是見識過元老院抽水的大風車的，若是首長們的脾氣上來了，架上幾座蒸汽機來抽水也
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