第一百九十一節勳素濟當官
第一百九十一節勳素濟當官(第2/6頁)
黃大山說，“發酵的這個部份，以後我還會經常過來照看得。”
味精現在是以小批量的方式生產，每次產出不過二三十公斤，主要供應各食堂使用，黃大山說如果能夠打開外銷的渠道，大規模的生產不成問題。
“食品廠的設備很原始，規模也不大。”巡視完全廠之後莫笑安在食品廠廠長辦公室裡對勳素濟說，“除了紅薯車間就是發酵車間了。你要想法擴大些新品種的生產，除了外銷，我們自己也需要。”
這道命令讓勳素濟覺得壓力沉重，憋了半天，吐出句：“我會想辦法的。”
“好吧，你多動動腦子。”莫笑安說，“你知道：食品廠是屬於臨高糧油食品總公司的，理論上屬於農委會和輕工業部雙重管理，我算是總經理，吳南海是副總經理。實際上不管是我還是吳南海，都管理的不到位――事情太多了。所以到現在這所謂的總公司還是個空頭。我前幾天和吳南海商量過，我準備辭掉總經理的職務，由吳南海當總經理，你當常務副總經理――以後就是以你為主了。你就以食品廠為核心，逐漸把整個總公司給支撐起來吧。”
勳素雞這回是大吃一驚了。開始是食品廠廠長，屁股還冇坐熱就是糧油公司副總，連升三級的水平了。
“這個，”他有點語無倫次了，“責任太大了……”
“冇事，誰得責任不大？過去當連長的，現在在當陸軍總司令，過去的有個法學學士學位的人現在在當法院院長――看他的樣子要當司法部長，你這個過去的廚師當糧油總公司經理屬於專業對口。”
莫笑安把糧油公司的情況和他簡單介紹了一下。總得來說糧油公司名下的資產有四大部份。
首先是穿越集團最早的產業：文瀾河上的水力磨坊。這個磨坊經過幾次擴建之後已久變成了臨高最大的糧食加工廠，除了水輪機之外還安裝了一臺蒸汽機，用來在水量不足的情況下工作。最近工能委又給這個作坊安裝了一套螺旋式冷榨油脂設備。專門用來處理從榆林運來的椰子乾。
“糧油加工廠現在是農委會直接管理的，你就不要去插手裡麵的具體管理生產細節了。”
“好，反正我也不懂怎麼碾米榨油。”
其次就是農委會在博鋪最早的食品加工廠――博鋪海產品加工廠了。勳素濟對這廠很是熟悉――食堂裡絕大多數的食材都是這裡供應的。它能加工鹹魚、烤魚乾、魚板、魚露、魚油、海菜乾和魚粉。運轉情況非常好。
然後就是南海農莊的屠宰場了。原計劃把它升級為肉聯廠，除了屠宰提供鮮肉之外，還準備製造鹹肉、香腸、火腿之類的東西。但是現階段肉食本身就匱乏，每逢殺豬宰羊的好日子差不多就是吃得連故骨頭帶皮什麼
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