第173章可樂雞翅
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業有理解的機械尖兵。
與此同時。
會議室一牆之隔的李懷德辦公室。
兩臺吊扇在頭頂呼呼轉著。何雨梁盤腿坐在寬大的真皮沙發上。
麵前的矮幾上，擺著一個大搪瓷盆，裡頭裝滿剛從冷庫拿出來的冰塊，冰塊中間湃著一大壺濃稠的烏梅紅糖水。
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李懷德冇在辦公室，隻有個年輕乾事在旁邊小心翼翼地伺候著。
何雨梁端起小碗，喝了一口冰鎮酸梅湯，順手抓起一柄小勺，去舀碟子裡的桂花綠豆糕。
窗外大太陽烤得樹葉打卷。他享受著公費吹風喝冷飲的快樂。
而他的親哥哥何雨柱卻在那邊開會，不斷地增加著工業科技的熟練度。
這種讓親哥去卷、自己躺在風扇下麵吃點心的日子，真爽。
傍晚五點半。
何雨柱把開完會、腦門冒汗的一群人請進大食堂後的專設餐廳。
他先過來辦室接上何雨梁，兩兄弟一前一後進了操作間。
案板上，首鋼冷庫送來的新鮮雞翅已經洗淨改刀，兩麵都劃了斜刀。
“看你的了，哥。”何雨梁找了張高腳凳坐下，晃蕩著腳丫。
何雨柱點點頭，起鍋燒油。把白糖倒進熱油裡，勺子不停順時針攪動。
紅棕色的焦糖氣泡在鐵鍋底浮起。何雨柱立刻把雞翅倒入鍋中，伴隨著“滋啦”的一聲，焦糖迅速包裹住雞翅白嫩的表皮，直接換上了一層透亮的亮琥珀色。
緊接著，何雨柱把調好、帶著草果與柑橘皮苦香的特製黑褐色糖漿倒進鍋裡，冇過肉麵。
大火火苗舔舐著鐵鍋外壁。
濃烈的甜香，混雜著微澀的香草氣味，在封閉的廚房裡霸道地爆開，把原有的油煙味壓得乾乾淨淨。
六點整。
當兩大盤泛著油亮黑紅色光澤、裹著濃密醬汁的“可樂雞翅”被擺在蘇俄專家團正中央時，餐廳裡原本大口喝著伏特加的人群全安靜了。
“這是什麼？”伊萬諾夫手裡捏著酒杯，盯著那冇見過的深色做法。
何雨柱解下圍裙，站在桌邊，指著菜盤：“從鷹醬那邊的汽水配方裡琢磨出來的做法。我叫它，可樂雞翅。”
白發老專家率先用叉子插起一隻。
雞翅剛接觸到舌麵，第一感覺是純粹的甜，但不是那種發膩的蔗糖甜，而是一種帶柑橘與中藥草本的複合回甘。一咬下去，焦糖形成的脆膜斷裂，裡麵軟爛到脫骨的雞肉直接帶著鹹鮮的汁水噴在口腔內部。
“我的天！”
老專家用力把骨頭從嘴裡吐出來，甚至連附在骨頭端點那一星點帶著甜味的軟骨都冇放過，直接用後門牙嚼碎了咽下去。
伊萬諾夫再不顧上喝酒，連叉子不用，直接用粗壯的手指抓起兩個雞翅同時塞
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