第173章可樂雞翅
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第173章可樂雞翅
“可樂是什麼？”何雨柱愣了。
“鷹醬那邊現在最流行的一種洋汽水，黑褐色的，甜中帶著點中藥和香草味。”何雨梁靠在椅背上，“現在國內冇有這玩意。但咱們能用廚房裡的料把它勾兌出來。不用做氣泡，隻要調出那個糖漿的底味就行。”
“用八角兩顆、桂皮一小塊，再加上半個草果，用熱水煮開，撈出香料扔掉。裡頭放足量的白糖，在鐵鍋裡炒成深黑色的焦糖，熬化了兌水，最後滴兩滴陳醋和檸檬汁提味。”
何雨柱眼神發亮。他是宗師級廚藝，何雨梁把原理一拆解，他大腦裡自動形成了火候和配比。
“把雞翅用這黑糖漿燉透，大火收汁。”何雨柱接話，“肉皮裹著焦糖和香料味，既有果香，又有肉香。”
“對。”何雨梁伸了個懶腰，“給老毛子來一點華夏美食的震撼。”
下午兩點。
工業部辦公樓三層，最東頭的小會議室。
蘇聯專家團和國內幾個重型機械廠的總工圍坐在長條桌前。窗戶緊閉，滿屋子全劣質煙草和蘇聯莫合煙的嗆人辛辣味。
長桌正中央，鋪著一張帶藍漆標記的t-34坦克液壓傳動軸圖紙。
伊萬諾夫急得滿臉通紅，大錘一樣的拳頭砸在桌麵上，對著國內一個老總工吼出一串語速極快的俄文。
隨行翻譯站在一邊，翻著詞典，半天吐不出半個字。
何雨柱坐坐在桌角。靜靜的看著他們的爭論，腦海裡的那些精通級工業技能帶來的知識在腦中飛速運轉。那些複雜的齒輪咬合間隙、傳動軸在極寒溫度下的熱脹冷縮參數，如同本能一般清晰。
“伊萬諾夫專家的意思，是你們設計的這套換擋撥叉，冇有考慮北方零下三十度的低溫。”
何雨柱站起身，雙手撐在圖紙兩側。
全場愣住。
何雨柱冇理會老總工們的驚愕，拿出一支細鉛筆，直接在藍圖的齒輪連接處畫了一個小圈。
“按照你們目前的尺寸，低溫狀態下，由於齒輪鋼材的冷縮率不同，換擋時這裡會產生零點五毫米的死位。”何雨柱聲線沉穩，“隻要稍微一加大油門，齒輪立刻打禿。”
伊萬諾夫聽了翻譯的話後，猛地探過身子，一把抓住何雨柱的手腕。
“你懂液壓傳動？！”伊萬諾夫大聲問。
“平時喜歡看機械方麵的書籍。”何雨柱用俄語應對流利，“鋼材有它的脾氣，你們設計的時候，把兩塊不同密度的鋼材直接硬咬合，不打滑才怪。”
會議室裡幾個老資格的技術工聽完解釋，互相對視，全看到對方眼裡的震撼。
一整下午，何雨柱不但把繁雜的專業術語完全準確地傳達，更在三個關鍵的技術卡點上，給出了精準的整改思路。那不是個翻譯，是個對重工
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