第66章改造進行時
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第66章改造進行時
新增生鮮大區後，南山路店實際經營麵積將縮小了有三千平米。
除此之外，韓桐還決定將原先六米高的貨架，直接縮減到三米，將主過道從當前2.4米大幅擴大到3.5米……
為了徹底改善購物者受狹窄過道、高聳貨架壓迫的糟糕體驗，選品實際展示麵積大幅縮減六成以上。
相應的，在提高商品展示密度的同時，韓桐也根據南山路店、新海北路店的實際經營數據，將南山路店現有三萬餘種選品直接砍掉40%。
徹底調整過的選品，將在生鮮區之後形成以食品酒水、日化洗化、家居百貨、針織家紡以及文體等大類為核心的全新動線布局，這一切的背後都是巨大的工作量。
韓桐也帶著一眾人等加班加點分區域落實、調整，儘可能避免閉店改造，降低可能存在的損失——蔡麗萍性子有些尖酸刻薄，但她的專業性、組織管理能力不容置疑，同時她也服膺比她更專業的人。
南山路店原先是倉儲會員製，限製普通消費者進入，僅設了六個收銀通道，平時都閒得蛋疼，節假日也足夠用；而出口區的改造重點，就是新增二十個收銀通道，保證改店之後購物結賬的通暢，增加煙草專櫃、醫藥專櫃、彩票銷售、客戶服務及抽獎辦卡中心等。
一月底金牛商業的倉儲物流部，也搬到南山路店。
隻要周轉率足夠高，南山路店二層除了辦公場地外，尚有七八千平米的庫房麵積肯定會有很大的浪費，騰出一兩千平米給金牛商業當庫房，還能回收一部分租金。
金牛商業要與南山路店進行深度聯營，自然要進行必要的資源整合。
金牛商業之前僅跟二十多個品類的市級代理商建立供貨關係，這次也是借助樂佳南山路店的大店優勢，更大幅度的調整供應鏈結構，以便獲得更優惠的價格、更穩定的賬期。
當然，金牛也不是光占樂佳商業的便宜。
一月份金牛進行新一輪的小微門店擴張，重點也是往南山路以南的南郊及經開區延伸，確保門店網絡能儘早覆蓋南山路店周邊區域，保證樂佳南山路店改造之後向周圍地區滲透的能力得到有效加強。
金牛小微連鎖門店一月下旬也開通了南山路店的年貨團購服務，並與靜海論壇同步更新南山路店每天的會員特價商品供應信息。
雖然暫時是通過網點門店的團購服務，去繞開樂佳南山路店的會員門檻，但其核心目的並不是增加門店的一些利潤，韓桐更主要還是逐步為南山路店轉型造勢，製造話題。
新的人員招聘、原有人員的培訓，製定全新的更為嚴格的作業流程跟規範，都在同步推進。
韓桐還對南山路店的監控係統進行全麵的升級改造，要求對
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