第四十九章急就章法，權宜之計
第四十九章急就章法，權宜之計(第2/5頁)
麼啊，啥時候不是帶老板，帶男朋友回來給爺爺見見就最好啦！」
林小麥的臉「騰」地成了熟透番茄，惱道：「爺爺，我不跟你說話了！」
梁伯大笑，說，「哎呀，急眼了啊！好好好，爺爺不說了，快去煮竹簽。我去收拾整治一下那些黃瓜。」
有話則長無話則短，林小麥消毒好了簽子，整理清除乾淨，麥希明幫著她用潔淨毛巾擦乾水分，拈在手裡，開玩笑般說：「不愧是海黃一兩黃金萬兩裡的海南花梨……就算是新木也致密墜手。如果有老的，收一塊回去倒是不虛此行……」
白了他一眼，林小麥撇撇嘴：「老板你長得美也就算了可彆淨想美事啊，這年頭，誰家就算真的有老料子，也都留起來當傳家寶啦！沿著西江下遊另一個大鎮子，就有紅木家具行市……西江水道上遊是雲貴高原，離緬甸丶越南也不遠，自古以來，出好木。任是誰有點兒見識的，都曉得待價而沽呢。」
梁伯道：「好了，黃瓜陰乾了，用簽子穿上，記得三簽六洞過，一簽懟穿腸。然後就上鹽入壇吧。東南角是放甕子，用透明玻璃甕，彆用粗陶甕。粗陶厚實吸熱慢，用透明玻璃甕吸熱才快，加上海南花梨簽為『骨』，可以在一天之內做好黃金脆瓜。幸虧這次是小批量的做，多了，就不能用這法子了，成本高，也不存這許多透明玻璃甕。原本就是從前為了應付某些挑剔客人想出來的法子……冇想到今兒十八般武藝都用上了。」
梁伯說的冇錯，相比起那幾個不過二尺高，一尺寬的透明玻璃甕，東南角那幾個有了歲月痕跡，甚至厚厚的漆都裂開了鐵線紋的黑陶甕，個頭巨大分量足。麥希明輕輕敲了敲甕壁，「裡麵是空的。」
林小麥忙著一層黃瓜一層熟鹽地鋪入玻璃甕，頭也不抬地說：「做鹹酸始終是個辛苦工。如今爺爺的幾個子女都成家立業，城裡的那兩個大伯伯，孫子都有了……最小的見湖叔叔的孩子們，你也見到了。兒孫滿堂生活無憂，現在農村裡又買好了新農保，生活健康都有保障了，還不安享晚年麼？」
麥希明還想要說什麼，梁伯過來邊幫忙邊說：「大妹你隻說對了一半……還有就是現在吃鹹酸的人越來越少啦。都講究健康，說我們這些土東西有亞硝酸鹽……辛苦也冇什麼，賣不起價來又賣不上量，索性就收山不乾了。當年我跟著師傅，在十三行碼頭上跑腿送貨，一上午總得送出一二百份的各色鹹酸，那些有錢殷實人家吃的自然是黃金脆瓜麒麟菜這些貴價貨，也有一般般的買一兩酸豆角回家送白粥……就連出洋水手開船之前，也都囤兩缸酸菜在船上。現在？哪裡還有這支歌仔唱？」
三人齊心合力，麻溜利索地把黃金脆瓜統統
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