第65章冬筍燜肉烏塌菜，香煎豆腐雪裡
第65章冬筍燜肉烏塌菜，香煎豆腐雪裡(第1/5頁)
這話一出，屋裡一下安靜了。
嚴承文、嚴承聰還穩著些。
嚴承武、嚴承虎、嚴承慧幾個卻都齊齊抬了頭，眼睛亮得驚人。
讀書。
這兩個字，對農家孩子來說，實在太遠。
遠到像山那邊的雲，能看見，卻摸不著。
可如今，家裡竟有人說出了口。
嚴承慧小聲問：“二叔……我也能認字嗎？”
蘇婉娘摸了摸他的頭，笑得溫柔。
“若真有那日，自然能。”
嚴承虎也憋不住了。
“俺也去學！”
“俺也去！”
嚴銀丫跟著嚷。
“俺也去！”
一屋子人都被逗笑了。
嚴老頭眼裡也浮起幾分熱意，卻隻沉聲道：“先彆想太遠。”
“日子得一步步過。”
“但有盼頭，總比冇盼頭強。”
這一句，說得滿屋子都靜了下來。
是啊。
有盼頭。
對這種一年到頭隻盼收成、盼天氣、盼孩子少生病的人家來說，這三個字，就已經是最大的安慰了。
錢算明白了，喜氣也徹底壓過了先前那點陰雲。
嚴琥珀一拍手。
“行了，賬也算了，錢也收了，今兒過節，咱們就吃頓好的！”
牛大花第一個卷袖子。
“做！”
“這麼多肉，不做才是糟踐！”
柳春桃和蘇婉娘也都起了身。
梅氏這會兒也高興得有了勁，連聲道：“把紅菜薹、烏塌菜都洗出來，還有地窖裡頭的芋頭、蘿卜、藕，也都拿些出來。”
嚴家院子頓時又熱鬨起來。
男人去後頭劈柴、生火、挑水。
女人們圍到灶房裡洗菜、切肉、擇菜。
孩子們抱著糖葫蘆在院裡跑來跑去，連剛才那點因李招娣帶來的悶氣，也被衝得乾乾淨淨。
灶房裡頭先把那五斤肉分了。
一塊切去燜冬筍，一塊留著燒白蘿卜，一塊配芋頭蒸，另有一小塊剁成肉末，炒雪裡蕻。
臘肉是家裡先前熏過、一直舍不得多吃的，今兒也被梅氏拿了出來。
“都過節了，彆摳著。”
紅菜薹洗淨後，紫紅的莖稈上還帶著霜後那股水靈勁兒。
柳春桃拿刀切段，牛大花先把臘肉下鍋煸。
鍋一熱，臘肉邊緣慢慢卷起，肥的地方透明發亮，油一層層逼出來，香味立刻就出來了。
那股熏臘肉特有的鹹香混著柴火氣，剛一冒頭，院裡孩子們就都被勾住了。
嚴承豹第一個扒在灶房門口吸鼻子。
“香！”
嚴承虎咽口水都咽出聲了。
“今天真有肉吃啊。”
牛大花回頭罵了一句。
“滾遠些，彆擋門。”
可嘴上罵，臉上卻是笑的。
臘肉煸得差不多，柳春桃把紅菜薹往鍋裡一倒。
“刺啦”一聲，青紫脆嫩的菜杆子立刻裹上了油光。
大火一翻，菜薹斷生極快，顏色越炒越鮮，臘
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