第369章聞所未聞的菜單
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第369章聞所未聞的菜單
祁妙說完，便去檢查她要的食材，在廚房轉了一圈，心裡便有數了。
她回到方仞麵前，“我叫祁妙，不必稱我掌櫃，直接叫名字即可，今日要辛苦各位了，多謝大家相助。”
方仞冇想到祁妙會是這樣的態度，他以為她能看明白自己的眼神，見她如此，也不好再繼續刁難，便道：
“我名方仞，今日到底要做些什麼菜？我瞧這些你要的這些食材也冇什麼特殊的。”
府上辦宴席，向來是交給他們這群老人，這是頭一回從外麵請了廚子來，原本的廚子自然心裡有些不滿，生怕請來的廚子日後會威脅他們的地位。
後來打聽到是奇妙食肆的掌櫃後，倒不擔心會被請來府上，畢竟人家自己開食肆都能賺不少銀子，想來也不會甘於留在某一家當家廚。
聽說食材單子送來後，這幾個廚子都仔細看了一遍，推了好幾次，都冇推出來祁妙到底是要做些什麼菜，隻能好奇又焦慮地等到了今日。
眼下都在廚房裡了，祁妙自然也不必再瞞著，她取來一張單子，遞給方仞：“喏，這些就是今日擬好的菜單。”
“神筆酥、紫氣東來、好運蓮蓮、招財進寶、牡丹魚片……這些都是什麼菜，怎麼全都聞所未聞？”
方仞念了幾道便停下了，疑惑地看著祁妙。
祁妙微微一笑：“各位先不必問，等會兒還請各位幫忙處理一些食材，等做出來便知道了。”
這菜單實在是勾起了方仞等人的好奇心，一時間他們將對祁妙的不屑拋在了腦後，竟真的聽起了她的號令。
“草魚切片、橙子掏空、龍井茶葉泡開小火煸至酥脆，還有蜜薯去皮削成橄欖型……”祁妙一口氣說了一連串，這些廚子們便有條不紊地乾了起來。
至於祁春三人，做的自然是洗菜，幫忙打下手這些簡單的活計。
“橄欖型是何意？”有人忽然問道。
祁妙懊惱地甩了甩頭，她差點忘了這些都是古代人，解釋道：“就是兩頭尖，一頭大些，一頭小些。”
“明白了。”
遊園宴一下來了接近三十多號人，加上宴會的主人家正好四十號人，每人都是單獨的一桌，同樣的菜式自然要做四十道。
通常廚房裡還要再多備幾桌，以免出現什麼意外，是以算下來，祁妙粗略定了四十五桌。
溫家總共也冇幾個人，廚房裡也就這麼五六個廚子，平時遇到更大的宴席，都是從外麵臨時招些打下手的人過來。
這次多了祁妙幾人，人手勉強算夠了，隻是時間還是略有些緊，廚房裡瞬間安靜下來，放耳聽去全是切菜、備菜的聲音，其中還摻雜著祁妙的說話聲。
一個廚子準備一道菜，是最為合理的，免得因想法不同，刀工不同，導致做出
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