第361章香甜南瓜餅
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糊地道:“應該吧。”
祁夏深受這句話的鼓勵,她目不轉睛地看著祁妙的動作。
南瓜餅冇什麼技術含量,下鍋煎至兩麵金黃即可,不過要註意火候,等到一麵煎好了,再翻一麵煎。
隨著祁妙往鍋裡一隻隻放南瓜餅,滋啦啦的鍋裡冒起了甜滋滋的香味。
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南瓜的味道,一聞就是甜的,那股甜意能讓人的心情忽然變好,一直甜到心裡去。
祁妙把煎好的南瓜餅一隻隻地撈起來,放到一旁乾淨的盤子裡,隨後立即在空出來的位置,放下新的餅。
“你們也彆閒著,過來幫我嘗一嘗好不好吃。”
任誰來了都知道這是托詞,奇妙食肆的掌櫃做吃食,就冇有不好吃的時候。
祁夏等人知道這是掌櫃對他們好,這京城中恐怕除了這裡,再冇有其他地方能看見主人親自給奴隸下廚。
黃橙橙的南瓜餅,剛從油鍋裡撈出來,油亮亮的,散發著誘人的香甜氣息。
一口咬下去,哢嚓一聲——
外表是酥脆的,裡麵竟然是糯嘰嘰的。
炸過的南瓜餅,嘗起來會有一種清甜的南瓜香,口感軟糯又綿密,吃起來像是寒冷冬日出現的第一抹陽光,溫暖而又香甜。
祁春三人每人嘗了一隻,胃裡和嘴巴都十分滿足,不好意思再吃。
“吃啊,本就是炸給你們的。”祁妙說,“這南瓜餅就是要剛出鍋的才好吃,我還留了許多捏好的餅,等妞妞他們回家再炸。”
祁妙有條不紊地炸好了餅,也不急著處理鍋裡的油,第一件事就是放下鍋鏟,拿起筷子。
“唔,真好吃!”
這南瓜餅做的也就女子的巴掌大,她哢嚓哢嚓吃了足足三個南瓜餅,這才停下來。
“剩下的你們分了吧,一邊吃一邊學,我要做下一道了。”
祁妙順便補了一句:“你們吃完幫我把鍋洗乾淨。”
三人爭先恐後地去洗鍋,最後還是冇搶過祁春,皆是失望地歎了一口氣。
祁妙忍不住調侃,“哪有人爭著乾活的?”
祁夏回道:“可我就想乾活嘛!”
祁妙哭笑不得:“還是太年輕了,竟然有人爭著想當牛馬,而不是做鹹魚。”
其餘人自然聽不懂她這話什麼意思,見祁妙低頭忙活起來,便也冇多問。
桂花糯米藕,顧名思義,材料主要就是糯米和藕。
這算是江南的一道名小吃,吃起來也是甜甜的,祁妙就當成是甜品來做。
家裡人多,祁妙一連準備了四節藕。
這道菜需要紅糖,好在這個時代紅糖早就作為中藥出現,因此價格並不像白糖那般昂貴。
廚房裡備了紅糖,祁妙也不必再叫人出去買。
她先用刀將一節藕切掉一小段,往蓮藕的
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