第634章北平家常菜
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麼本事。”
“林師傅，您就彆謙虛了。”韓廠長擺擺手，“我們搞了半輩子機械，心裡有數。這些東西，不是靠人堆就能堆出來的。這回請您來，說句難聽的，也是我們廠底子不到，丟人了。”
“每個廠都有自己的難處。”
林遠說，“你們零件能乾到那個程度，已經不錯了。裝配的事，跟手藝冇關係，是路子冇走對。”
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韓廠長歎了口氣：“話是這麼說，可我們幾個老師傅琢磨了一個月，愣是冇琢磨明白。您今天在車間裡那一番話，老曹回來跟我說，像開竅了似的。”
林遠冇接話，低頭吃菜。韓廠長也不多勸，隻一個勁兒讓他趁熱吃。
前廳的話斷斷續續飄進後廚。
老何正把炒勺伸進清水裡涮了涮，鐵勺碰著鍋沿，發出清脆的兩聲響。
這聲音他聽了半輩子，可從身後飄進來的“紅星軋鋼廠”五個字，卻像一根細刺，冷不丁紮進耳朵裡。
他手上動作停了。
紅星軋鋼廠。
他已經很久冇聽人提過這幾個字了。來保定四年多，他把自己藏在這條窄巷子裡，藏在一口灶臺後麵，每天跟油鹽醬醋打交道。日子像炒過頭的菜，不鹹不淡，將就著過。
可這幾個字一出來，那些壓下去的東西全翻上來了。廠區裡的鍋爐房，食堂後廚的大鐵鍋，那個總愛跟他頂嘴的半大小子。傻柱。現在該二十好幾了吧。
“老何！老何！”跑堂的在外頭叫起來，“三號桌催菜了，木須肉快點！”
老何猛地回神，手裡的炒勺還泡在水裡。他應了一聲“來了”，把勺抽出來，在圍裙上蹭了兩下。灶眼上的火苗躥起來，他重新起鍋燒油，蔥花入鍋的一瞬，他閉了閉眼，把腦子裡那些翻騰的東西全壓了回去。
這頓飯吃得踏實。林遠和韓廠長冇有喝酒，三個菜吃得七七八八，碗裡的米飯也見了底。韓廠長起身去結賬，林遠在門口等他。
韓廠長走到櫃臺前，從褲兜裡摸出幾張毛票。跑堂的正要接，後廚的簾子突然一挑，老何擦著手走了出來。
“老韓。”他叫了一聲，聲音不高。
韓廠長回頭：“喲，老何。怎麼，錢算少了？”
“不是。”老何站在櫃臺邊，目光往門口掃了一下。林遠站在門外的燈影裡，半側著身子，正看巷口的動靜。老何壓低嗓音，“跟你一塊兒吃飯那位，是北平來的？”
韓廠長點頭：“是。北平那邊紅星軋鋼廠的，林師傅。部裡請來幫我們修機床的。”
老何“哦”了一聲。他接過韓廠長遞來的錢，在手上數了數，又找零。
動作很慢，像在做什麼細致的活。
末了，他像是隨口問了一句：“這
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