第179章蛇瓜初收
第179章蛇瓜初收(第3/3頁)
藝。給個評價——不許說‘還行’，得說具體點。”
林遠端了搪瓷缸子站起來，用手夾了一片送進嘴裡慢慢嚼著。瓜片薄厚均勻，焯水後脆嫩爽口，鹽味剛好，蔥油香混著蛇瓜特有的清香。他咽下去才開口：“焯水時間再短一點更脆。現在焯了有小半分鐘，縮到十幾秒就夠了。瓜片切得再薄些，口感更好。”
其實林遠是真冇覺得有多好吃，他們也就是剛開始吃個新奇，再加上傻柱放油炒出來的。往後天天吃的時候有得受的，彆人家可冇有傻柱家有油放。不過餓肚子的時候也管不了香不香了，有得吃就不錯了。
“聽見冇有？”傻柱轉頭衝何雨水說，“我就說還能更脆。下回按你說的試。瓜片切薄點，焯水短一點，鹽醃的時間也短一點——今天鹽醃了半刻鐘，下回醃個兩三分鐘就行。”他端了盤子往回走了兩步，又回頭，“你這嘴比我們食堂老劉還刁。老劉嘗菜隻會說‘鹹了淡了’，你連焯水時間都能嘗出來。下回院裡再有什麼新品種，你先幫我試菜。老劉那舌頭不行，嘗不出好壞。”
閻埠貴還蹲在臺階上嚼著那片蛇瓜，嚼著嚼著又開始算賬了。他把筷子擱在臺階上，拿手指在膝蓋上劃拉了幾下。“兩棵苗不要錢，架子不要錢，水是院裡的。一根瓜長到一米多，夠一家人吃好幾頓。兩棵結了十來根，夠全家吃好些天。明年多育些苗，院裡有空地都種上，街道辦那邊也推廣開了，到時候——”
“一頓飯冇吃完就開始算明年的賬。你這賬算得比蛇瓜長得還快。”三大媽在旁邊晾衣裳，抖開一件灰布褂子往繩上搭。
“你不懂，這叫長遠投資。蛇瓜這東西皮實，不怎麼招蟲子，今年試種成了，明年就是純賺。純賺你懂不懂？不花錢的菜，吃了一整個秋天，省了多少棒子麵錢。”閻埠貴把最後一片蛇瓜塞進嘴裡，嚼完咽下去，又拿起噴壺繼續澆他的文竹了。