第七十章擴充鋪麵，風生水起
第七十章擴充鋪麵，風生水起(第2/4頁)
貨穩定，從根源上把控麵點口感與衛生，杜絕食材參差不齊的問題。
一樁樁、一件件規劃清晰，落筆的瞬間，我心裡愈發篤定。踏踏實實穩步深耕，遠比急於求成的擴張更靠譜，我的小店，正在一步步朝著正規、穩定、規模化的方向穩步前行。
一夜安眠，無擾無夢。
次日天剛破曉，晨光微亮，我便早早起身，帶著梳理好的規劃趕往店鋪。開門通風、打掃衛生、生火預熱，有條不紊開啟新一天的忙碌。經曆過無數風波與坎坷，如今安穩的煙火日常，於我而言已是最珍貴的幸福。
張嫂和李娟也準時到店，三人默契配合，快速備齊當日食材，新店新氣象，每個人的眼底都透著十足的乾勁。
開店冇多久，街邊的客流便如約而至，熟客絡繹不絕，門店依舊火爆。不少老客聽說我家拿下了機關食堂的供貨合作，紛紛笑著道賀，言語間滿是認可。
“早就說你家手藝是整條街最好的，用料實在、味道正宗，公家選你家，那是眼光準！”
“以後我們可就是跟著沾光，天天能吃到機關同款麵點了！”
聽著街坊鄰裡的誇讚，我始終溫和淺笑，用心做好每一份麵點，認真接待每一位客人。口碑從不是靠吹噓得來，而是日複一日的真誠與踏實，一點點積攢而成。
上午客流清閒的空檔，我拜托熟悉街坊事務的老街叔，幫忙張貼了招聘啟事，薪資待遇優厚，工作內容簡單透明，隻要求踏實肯乾、認真負責。八十年代的安穩活計格外搶手，啟事剛貼出去冇多久，就陸續有人上門問詢應聘，大多是周邊街坊的適齡姑娘，樸實本分，十分貼合崗位需求。
我耐心逐一簡單溝通，不急著敲定人選，打算多觀察兩日，挑選最沉穩靠譜、心性踏實的人入職，避免後續頻繁換人、影響店鋪經營。
解決完招聘的事，我又抽空前往農貿市場，專門走訪了幾家做糧油、食材批發的老店。我在市場逐一比對食材品質、洽談批發價格、核實供貨速度，反複篩選、層層對比，最終敲定了一家口碑最好、貨品最優質、配送最及時的批發商。
雙方當場談妥長期合作事宜，從當日起，每日清晨準時配送新鮮麵粉、純正豆油、新鮮蔬果餡料等食材到店，批量拿貨價格公道透明，比零散采購節省不少成本，且食材新鮮度更高、品質更穩定。
敲定供應鏈的那一刻，我心裡的大石徹底落地。至此，人力、物料、設備三大核心問題，全部進入落地籌備階段，小店的經營體係徹底完善，足以穩穩承載機關食堂的批量供貨需求。
忙碌的時光轉瞬即逝，轉眼又到傍晚。
夕陽餘暉灑滿街巷，暖金色的霞光籠罩著整間小店，煙火嫋嫋，暖意融融。隨著落日
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