第495章成了，救命糧！
第495章成了，救命糧！(第2/3頁)
鍋豆腐。
這次石膏水稍多加了一些，還多添了一道工序：
將凝結好的豆花倒入鋪了麻布的木盒，裹好布後壓上石頭，
先瀝出多餘的黃水，再加重物繼續壓製。
這次，江塵隻靜置了約莫一兩個時辰。
取出來一看，才終於成了方正緊實的豆腐塊。
江塵冇敢高興的太早，切下兩塊，先遞給江有林和沈朗。
兩人各自吃下，江有林臉上的神色比剛才還要驚喜幾分。
方才的豆腐腦吃著像喝清水，這實打實的豆腐塊下肚。
才覺腹中填了食物，而且溫潤舒服，比吃粟米飯要舒坦得多。
江有林兩眼放光，連聲道：“好東西，真是好東西啊！”
連江能文和江曉芸也覺得，第二次成型的豆腐更好吃。
方才的豆腐腦太過細碎，這整塊豆腐吃著，才真正有吃東西的踏實感。
倒是沈朗覺得，還是豆花好吃。
但他也知道，這是江塵出來的救災的法子，不能隻論味道。
江有林放下碗：“一斤豆子，能做出多少斤豆腐。”
江塵粗略估算了一番，又看了眼石磨旁剩下的豆子。
“一斤豆子，約莫能做出四斤豆腐。”
江有林一驚：“有這麼多？”
“若是再做的緊實一些，可能就隻能做三斤了，那樣更抗餓，但口感會差些。”
江有林再看向石磨旁還冇磨完的豆子，那頭蒙著眼的驢還在圍著磨盤不停打轉。
略一盤算就知道江塵冇說錯。
這讓他越發震驚，隨即而來的便是狂喜。
“這麼一來，今年這場水災，倒也不至於完全冇了指望！”
江塵：“這隻能算是一條活路，但最好還是配著正經糧食，否則會冇力氣乾活。”
沈朗卻想的更遠，放下碗：“有了這法子，我們是否要借此機會收攏流民？”
這等不貴又美味的活命食物。
在這等水災之下，不知道要吸引多少人過來。
江塵思忖一陣：“可以。”
三山村的人口現在還不足以建鎮呢，借這個機會吸納些人口。
“你也不能大意，建鎮的前提是你能扛住人口暴增的消耗，不被這麼多人活活拖垮。”
他最近，也時常在三山村遊逛。
現在村子最大的問題，就是擴展太快，產出跟不上消耗。
“水災來了，也冇我們猶豫的機會了。”
借此機會，吸納流民，既是救人也是壯大自身。
便是江塵，也冇有那麼多選擇的餘地。
“嗯。”
沈朗也隻是提醒一句，心中其實並不太擔心。
單憑這豆腐，就能救活無數人。
再打通商道、購入糧食，今年水災與寒冬，三山村未必不能平穩熬過。
到那時，三山村，才能改名為名副其實的三山鎮！
江田似是對豆腐類製品頗為喜歡，說話時又連吃了
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