第718章蛙肉宴
第718章蛙肉宴(第2/3頁)
出的，是一種極醇厚丶極踏實的骨香，帶著動物油脂被長時間馴化後的溫潤。
這是雷霆巨沼蛙的骨髓與碎骨徹底融於湯中的靈魂。
緊接著，一絲來自海洋的丶微鹹而鮮活的鹹香纏繞上來，是墨魚汁不動聲色的提點。
是的，墨魚汁彌補了陸地生物雷霆巨沼蛙這輩子冇見過大海的不足，給它的骨湯添加了屬於河海的鮮味。
而在這陸地與海洋的基調上，是各種蕈菇釋放出的馥鬱：
有森林雨後泥土的芬芳，有朽木上生發的木質清香，還有某種近乎堅果的甜暖氣息，它們交織成一片豐饒的背景。
尼克洛教授拿起湯匙，輕輕探入這片「星空」。
觸感是意料之外的柔順，湯汁濃稠如羹，卻能絲滑的劃過匙麵。
被擾動的表麵開始打著旋的緩緩流淌，像是夜晚流動的星河。
送入唇間，首先是湯汁席卷了味蕾。
骨髓的豐腴醇厚構成了渾圓的骨架，墨魚汁的鹹鮮則將雷霆巨蛙那略顯蠻荒的野性，引向了海岸的礁石與潮汐。
然後，牙齒觸到了內容。
蛙腿肉在久燉中鬆弛了緊繃的纖維，隻留下純粹的肉甜與綿軟。
蕈人部落友情提供的蘑菇，吸飽了湯汁，肥腴多汁，菌蓋的柔嫩與菌褶間蓄滿的汁液一同迸發，順滑細膩。
在這幽暗的湯色裡，一時間有些分不清吃到的是蘑菇還是蛙肉，就連巫妖有些遲鈍的神經都隨著湯汁緩緩流淌。
該說不說，有切爾弗斯主廚發力，讓食物擁有了科澤伊原本粗糙廚藝發揮不出來的效果。
冇看見除了希爾薇妮和幾位教授比較顧及臉麵以外，其他的小法師已經香迷糊了嗎。
不過很快，他們就清醒過來了，一股比較暴力的味道驅散了其他菜品帶來的影響，這也是它作為收官作最後上來的原因。
揭開蓋子的時候，金黃焦脆的蛙肉卷著油亮的邊，還在熾熱的石板上滋滋作響——【石板乾鍋熔岩鹽蛙去骨肉】。
熔岩附近的岩鹽與石頭，微妙的還原了火山深處被烈火淬煉過的岩石的味道。
金色脆殼，緊緊鎖住內裡雪白細嫩的肉質。
細密的肌纖維在口中彈跳，伴隨著極其微弱的丶如同靜電掠過般的酥麻刺激，從舌麵蔓延至口腔黏膜，仿佛捕捉到蛙類在沼澤躍動時空氣中殘留的電荷。
藤椒與胡椒粒很貼心的放在紗布中炒香，避免了和蛙肉混合在一起咬到後被味道刺激的掃興。
同時還保留了鮮明銳利的酥麻顆粒感，與事先油炸形成的脆殼和蛙肉自身的微弱電流呼應，形成層層遞進的震顫感。
冇有米飯可能是這次蛙肉宴會唯一的遺憾了，不過科澤伊還準備了冇有發起的硬麵餅和大饅頭。
硬麵餅可以掰成小塊放進湯裡做泡饃，饅頭可以撕開，蘸取
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