第717章蛙肉膾
第717章蛙肉膾(第2/3頁)
似濕綢緞被掀開的「嘶嘶」聲。
切爾弗斯在它的脖頸下端，動脈的位置，切開一道乾淨利落的口子。
科澤伊在巨蛙被殺死之後，又在金屬箱的禁製當中增加了帶有「流血」屬性的符文。
這玩意本來是用在武器上使敵人血流不止的，剛好可以阻止血液凝固。
流出的血液泛著一種清透的藍色，其間閃爍著極其微弱的銀白電芒，在流入陶盆時，偶爾還會發出細不可聞的「劈啪」輕響。
切爾弗斯重新換了一把尖刀，順著肌肉的紋理劃開放血之後的身體.
肉質順從地分開，切麵呈現白淨的顏色。
紋理立即顯露，肌肉纖維細密排列，形成平行的線條，每條纖維粗細均勻，緊密相連，在光線下，微微反光，顯出細膩的質感。
一層疊著一層，整整齊齊，順著肌腱生長的方向，排列出一種完美的秩序與美感。
每一層肉裡，都嵌著極細的丶蛛網般的銀色經絡，那是它生前傳導微弱電流的通道，此刻靜靜地躺著，成了這白玉上的天然紋飾。
「唔哦~」
科澤伊發出小聲地驚呼，拿起一塊切爾弗斯切下來的薄片，對著陽光，光線透過那精妙絕倫的丶漩渦般的肉質紋理時，發生了奇妙的折射。
該說不愧是宮廷廚師嗎？
人家畢竟是專業的，比他這個隻是知道菜譜，實際手藝隻是普通人水平的愛好者刀工要好得多。
冇有病菌丶冇有寄生蟲，雷電之下，一切都消弭於無形。
看著這漂亮的蛙肉薄片，科澤伊算是有些理解為什麽會有人喜歡吃刺身這種料理方式了，或者說，其實應該叫——魚膾。
他跑去廚房，拿出一個小碟子磨了些山葵，倒了醬油和味道清淡的果醋，拿了兩雙筷子重新回到外麵。
筷子尖輕輕夾起那片近乎透明的蛙肉時，能感到一種沉甸甸的丶富有生命力的彈性質感。
它順從地滑入黑色光亮的醬油與淡金色果醋的拚配，再點上一抹青銳的芥末。
送入口中，首先是冰涼滑膩的表麵與醬汁的鹹鮮微酸。
牙齒切入的瞬間，肉質異常軟嫩，毫不費力地便讓開一條通路。
而在在軟糯的深處，有一股紮實又活潑的彈力在抵抗丶在回饋，像是一小片緊致而富有張力的凝膠。
這種獨特的「q彈」，讓科澤伊想起了自己在第一學年的寒假裡，製作的雪豬皮蔬菜凍，彈潤中帶著一點點溫柔的韌性。
嫩滑的口感讓他幾乎忘了這個魔獸的名字叫做「雷霆巨沼蛙」，即使處理好的血肉，也帶有微弱的電流。
當舌麵貼合肉片，一種極其細微丶卻無法忽視的酥麻感，如同蘇打汽水中微小的氣泡在悄然炸裂，「滋滋」地刺激著味蕾。
這感覺並非味道，卻激活了舌頭的活性，放大了所
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