第102章拖拉機手lv2，培訓卡
第102章拖拉機手lv2，培訓卡(第1/4頁)
第102章拖拉機手lv2，培訓卡
他們之前在農場裡邊就嘗試過自己發芽大麥，然後製備麥芽。
這個過程當中，有一個在烤箱中烘烤麥芽的步驟。
基礎麥芽如什麼淺色艾爾、皮爾森之類的，就是在常規設定的溫度下進行。烘乾會終止它的發芽過程，鎖定酶的活性。
而焙烤麥芽則會繼續提高溫度，以產生更高的色度、更豐富的風味。
通常來說，焙烤麥芽不會作為一次啤酒發酵過程中的主要麥芽，因為它在高溫中失去的酶活性更多，所以糖化的性能不會特彆的出色。
都是作為輔料而使用的。
老伊格爾給自己發來的用量是很大的，20公斤的包裝，一樣一包。
要是冇有意外的話，這兩袋麥芽能用很長時間。
娜斯佳聽完陳向北的解釋，認真的點了點頭。
但是指著他聊天中的字句中的一些詞彙，又發出了一個疑問。
「陳，我經常聽你說熟化，還有二次發酵，你看，你這次給伊戈爾又說了陳化，那我們做的大麥酒到底是用的什麼步驟？」
熟化和陳化基本上是同義詞，都是讓啤酒的風味更加穩定，在主發酵階段結束之後，繼續消化那些不利的副產物，讓風味變得更加柔和。
它倆的區彆就在於，陳化用的時間更長一些。
而二次發酵則屬於熟化的一個常用手段。
通過增加額外的糖，讓酵母菌吃更多糖分以產生二氧化碳，在熟化的過程中還能增加碳酸化，也就是更多的氣泡。
陳向北說完之後，娜斯佳給出了情緒價值很到位的一個「哈拉少~」，代表她了解了其中的區彆。
儘管陳向北感覺，娜斯佳並冇有分清楚這些東西。
但這些也都不太重要了。
因為陳向北註意力被係統吸引過去。
英式大麥酒所屬的那項釀酒任務，已經提示完成了。
【釀造英式大麥酒】
任務要求：釀造一款酒精度數不低於12%的英式大麥酒。
任務獎勵：iv2卡牌包。
經過20多天的主發酵，麥芽汁的濃度從很高的比重，降到了幾乎是完全發酵的比重，酒精度數成功達到12度。
然後，陳向北也給當初發布這項任務的老伊格爾，發去了自己完成釀造的消息。
所以係統也做出判定，這項任務完成。
接下來是交給橡木桶進行陳化，陳向北自己，則可以領取這次的任務獎勵二級卡牌包了。
開卡次數稍微增多之後，確實會讓陳向北降低一些興奮感。
但是想想之前拿到的獎勵都比較實用，陳向北還是比較期待的，再怎麼說，這次是直接一個二級的技能，省去了攢卡的麻煩。
簡單的過場動畫之後，三個選項呈現出來。
其中兩個二級技能，是重複之前出現過的
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