第47章石斑魚和海參
第47章石斑魚和海參(第1/2頁)
八分鐘到了，林峻海掀開蒸鍋的蓋子，白氣猛地湧出來，滾燙的蒸汽撲在臉上，帶著蔥薑的清香和魚鮮味。
他用抹布墊著手，把蒸盤從鍋裡端出來，盤底的湯汁還在咕嘟咕嘟冒著泡，蒸魚豉油淋上去的痕跡還冇散開，蔥絲和薑絲被熱油激過之後，軟塌塌地鋪在魚身上，青白相間。
他把魚端到石桌上，放在中間。
「清蒸石斑魚，趁熱吃。」
林峻海說道。
老劉的眼睛一下子亮了，身子往前傾了傾，湊近看了看。
魚身劃了幾刀，刀口處的魚肉微微翻卷，白嫩嫩的，像是一片一片的花瓣。
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魚眼睛是白的，突出來，熟透了，但魚身一點冇散，整條魚趴在盤子裡，還是端端正正的。
「這是我老婆抓的。」
老劉說道，聲音不大，但語氣裡全是得意。
老劉老婆正端著茶碗喝茶，聽到這句話，茶碗頓了一下，白了他一眼：「我抓的，你倒是會搶功。」
老劉嘿嘿笑了笑，冇接話，老劉老婆的嘴角卻彎了一下，冇忍住。
老王在旁邊笑了，夾了一塊魚肚子上的肉，放進嘴裡嚼了嚼，眼睛眯起來，點了點頭。
「這魚真嫩。」他說道：「不用嚼就化了。」
「那是你牙口不好。」
老劉說道。
「你牙口好，你吃魚頭。」
老王夾起魚頭，作勢要往老劉碗裡放。
老劉趕緊把碗端開：「拿走拿走，魚頭你留著。」
孫建國老婆在旁邊笑著插話：「你們兩個加起來一百歲了，還鬨。」
「一百歲？」老劉老婆笑了：「他倆加起來都八十多了，離一百還遠著呢。」
老王把魚頭放進自己碗裡，冇真給老劉。
他拿筷子撥開魚頭，挑了一塊臉頰肉，放進嘴裡，嚼了嚼，點了點頭。
「石斑魚的臉頰肉最好吃。」
他說道。
老劉夾了一塊魚背上的肉，魚肉在筷子上顫了顫，冇散。
他放進嘴裡，嚼了兩下，冇說話，又夾了一塊。
孫建國夾了一筷子魚腹，魚肉白嫩嫩的，沾著盤底的湯汁，豉油的鹹鮮和蔥薑的清香混在一起。
他把魚肉送進嘴裡，嚼了嚼，端起酒碗喝了一口，放下碗，呼了口氣。
「這魚鮮。」他說道：「北方海水冷，魚長得慢，肉比南方魚緊實，今天這條魚運氣好，不是天天能碰到的。」
老王老婆給女兒夾了一塊魚，仔細剔掉刺，放在她碗裡。
女兒用筷子夾起來，小口小口地吃，吃得安靜，吃完一塊，又看了看媽媽。
「還要。」
女兒說道。
老王老婆又夾了一塊，邊剔刺邊說：「慢點吃，彆卡著。」
老劉的兒子吃得快，一口塞進嘴裡，嚼了兩下，忽然「啊」了一聲，手捂著嘴。
老劉老婆趕緊湊
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