第一千八百四十章餐飲集團
第一千八百四十章餐飲集團(第3/5頁)
掣肘自己，日後再無和解共贏的可能。
事實證明，寧衛民的判斷精準至極。
飲食公司收到這套變通方案後，幾乎冇有猶豫，迅速批複同意。
顯然，在藍崢的眼裡，綁定寧衛民的經營能力、穩穩拿住分紅股權，遠比賭一個虛無縹緲的老字號商標，要靠譜得多。
懸在心頭的大石終於落地，寧衛民徹底卸下隱患，不用再擔心未來品牌權屬糾紛，終於可以全身心投入接下來的餐飲業務整合與布局擴張。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第一千八百四十章餐飲集團(第2/2頁)
這一場意外來臨的最終博弈，終於在雙方都能接受的框架下達成了共識。
1993年2月9日，京城改製進程迎來標誌性的一天。
國家正式出臺《九十年代中華食物結構改革與發展綱要》，全麵放開副食品流通價格，徹底終結國營副食店、糧店的統銷統購保護政策，全民飲食市場徹底邁入市場化競爭時代。
也正是在這同一天，寧衛民親手操盤組建的金玉滿堂餐飲集團，於京城正式註冊成立，掛牌落地。
新集團架構龐大、布局多元。
雖然仍在術德集團的羽翼下，卻徹底跳出了單一業務的局限，完成了多品類、跨區域、中西結合、內外兼顧的完整商業閉環。
旗下資產囊括諸多成熟業態，原本火爆全城的薑餅人西式快餐、龍宮水族館兩大特色主題餐廳、皮爾·卡丹大廈高端中餐廳禦珍閣，以及沈陽、承德、東京三地布局落地的金玉滿堂直營門店。
剛剛完成收購交割的鴻興樓，則成為集團深耕本土老字號、發力中端民生餐飲的核心底牌。
與此同時，兩套全新日係餐飲品牌也同步完成註冊——依托三浦友和、山口百惠夫婦官方授權打造的三浦家與百惠壽司。
其中三浦家對標日本吉野家、食其家，主打平價牛肉飯、日式簡餐，走親民大眾路線，服務普通市民與工薪階層。
百惠壽司則采取了日式居酒屋模式，走精致雅致、調性高端的路線，精準對接在京日籍人士、涉外圈層與高端消費群體。
按照寧衛民的長遠規劃，未來金玉滿堂餐飲界集團還將陸續承接京城遊樂園配套餐飲項目，重啟全新正統宮廷菜飯莊項目，補齊高端本土餐飲短板，實現高、中、低端全覆蓋，中餐、西餐、日料全品類覆蓋，並實現關鍵性的食材和調料自供，完成從上到下的整體產業鏈條。
可以說他對集團未來的規劃之大，遠超當下任何一個餐飲企業所能想象的範疇。
至於集團組建的同時，鴻興樓的職工考核分流工作也平穩落地、順利收官。
絕大多數學藝不精、心氣浮躁、本就無心固守老店的年輕職工，麵對寧衛民開出的
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）