第一千三百二十七章四四到底
第一千三百二十七章四四到底(第3/5頁)
‘四四到底’酒席就是四平盤、四大件、四行件和四飯菜，要不就是四涼、四熱、四湯菜、四點心了。你想想這就十六個菜了，要複雜一點那還得了？”
“那您今兒備的席到底得多少道菜啊？”
為首的車夫已經完全聽嗨了，待龐師傅話音一落，便忍不住非要問個清楚。
龐師傅人好，倒也不賣關子，也不怕費吐沫，乾脆就讓他們長個見識。
“你們既然願意聽，那我就說一說，我們今兒這四四到底席啊，他有四乾果，芝麻南糖、奶油杏仁、瓜子、花生。四蜜餞，桃脯、瓜條、蜜棗、溫。還有四水果，葡萄、荔枝、桃子、香蕉。四餑餑，玫瑰餅、打麵倉、蘇葉餑餑，玉露霜。四葷碟，熏魚、鬆花、拌蝦腰、醬牛肉。四素碟，拌菠菜、桂花藕、拍紅綠、珍珠筍。四炒菜，宮保雞丁，醬爆肉丁，油燜大蝦、糖醋裡脊。四燴碗，燴雞絲、燴栗蘑、鴛鴦扣，蔥燒海參。四點心，炒麒麟麵、褡褳火燒、炸玉蘭棒、風味燒麥。四海碗，雞油煨茭白、砂鍋煨鹿筋，香油鱔糊，黃燜魚翅。四大碗，龍舟鱖魚，滑溜貝球，奶汁花菜，拔絲蘋果。四粥菜，駝峰絲、甜合錦、四川泡菜、醬甘羅。嘿，刨去龍鳳喜餅不計，總共不多不少，三十六道菜。當然，要想加當然還能加的，不過那用餐時間過長，就太冇必要了，客人不被撐著，也得被累著。”
好家夥！
不聽不知道，這一聽才知道，這世界上居然還有如此豐富的宴席。
真是貧窮限製了想象力啊!
說心裡話，要不是手裡還端著茶碗，這幾個車夫都恨不得要給龐師傅呱唧呱唧了。
就人家這菜名報的，那可比說相聲的什麼“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝……”這樣的貫口聽著過癮多了。
要不說呢，一個是賣嘴的，一個真行家啊。
人家說了就能做出來，而且都是有規矩講究的，不比說相聲的亂編一氣兒，把不同食材都按一個做法放在一起湊數啊。
這權威性和專業性完全不是一個級彆。
就這麼著，幾個車夫光靠聽，就流了口水了。
要不是此時他們心裡已經清楚這頓飯根本不是花錢就能吃到的。
他們還真想再問問，得隨多少份子才能有一席之地，坐在裡麵跟著混吃。
也就在這個時候，或許同樣受到了美食的誘惑，一隻小黃貓也從院牆跳了下來，來湊熱鬨。
這貓進了院兒就眼瞅著就奔廚房堆成山的葷腥了。
那幾個三輪車夫有兩人幾乎同時發現，他們也是好心，倆人追上去，一人一腳把它給嚇跑了。
“這東西最討嫌不過！一不留神就能叼條魚走。”
“可不是？媽的，這東西最可惡。簡直防不勝防。再讓我撞見，我
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