第一千四十三章絕非偶然
第一千四十三章絕非偶然(第3/6頁)
用儘全力將料理的味道做的再好，也是有味道天花板的。
在此基礎上，想要進一步增進客人對料理的評價，讓客戶對料理真正難忘，感到滿意。
那就對考慮如何針對客戶本身的心情，配合店裡的格調，當天的食材，加上自己的一些精心構思落實在料理本身上才行。
說白了，就像日本的懷石料理端上來的時候，店家總會有一些有意思的說法。
比如說什麼顏色的配菜，配上今天特彆運來的什麼類型的魚，再配上什麼什麼，味道非常活潑，可以體會到幾種不同的香味在舌尖跳舞等等。
澤陽說明就等於給客人進行了一次心理暗示，確實會讓人感覺到不同凡響的美味。
正因為這樣，瑪利亞才想要儘量多了解一銀座壇宮的情況，以便為她帶來的客人介紹這裡菜色的獨特之處，讓客人產生更美好的體驗感受。
對於瑪利亞的這番論調，寧衛民聽過之後不但恍然大悟，而且深以為然。
儘管瑪利亞把掌握中華美食的文化內涵的這件事想得過於簡單了。
不過其出發點卻是令人激賞的。
確實，要讓食不厭精膾不厭細的銀座人感覺到美味，著實是需要一些技巧的。
假如瑪利亞真的能給每一道銀座壇宮的菜品或者是料理帶著一個有趣的說明，那還真是無異於去美術館聽到的美術說明，又好像是古典音樂鑒賞的引導。
而人腦對於這種體驗的渴求總是無法停止。
要知道，寧衛民自己就是玩兒品牌的專家，搞噱頭的高手。
自然懂得附加價值的體現給大腦帶來的愉悅感有多麼強大。
他非常清楚，瑪利亞所說的，其實就是奢侈品的奧秘。
這一點在未來的三十年裡，將會成為最重要的消費理論，是高端消費市場的商業支撐。
他也不能不承認，任何一個銀座俱樂部的頭牌都不是隨隨便便就能當上的。
像瑪利亞這樣一個勤奮努力又善於思考的人，能在美女如雲的銀座，紙醉金迷的環境中脫穎而出，看起來非常合理，絕非偶然。
這還不算，等到這天隨後跟著瑪利亞去燭臺俱樂部做客，寧衛民更是見識到了瑪利亞真正的待客本事。
燭臺俱樂部，其實是寧衛民是最先拜訪也最先被拒絕的地方之一。
因為店鋪地點就守在七丁目街口，很是優越，完全可以看出這家店的實力。
這裡共有四十幾個正式員工，冷氣涼爽得恰到好處，客人多卻不顯擠，充滿舒適、愉悅的氣氛。
來之前吃飯的時候，寧衛民就已經聽瑪利亞說過，經營這裡老板娘是一家大型船舶公司老板的女人，聽說這個老板名下還有幾家生意紅火的商貿公司。
因此，來這裡的客人都已經過篩選，多半是這個老板有生意往來，關
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