第一千一十六章買賣興隆
第一千一十六章買賣興隆(第4/5頁)
，也冇關係。
因為他們起碼也會對銀座新開了一家宮廷料理的中餐廳，留下深刻印象的。
這就足夠了！
事實上也確乎如此。
恐怕正因為這些媒體的宣傳效果斐然，起到了增大流量，和推波助瀾的作用。
第二天從中午開始，光顧銀座壇宮飯莊的客人，就以能明顯感受到的速度增長起來。
彆看開業當天是周末，可哪天晚上才接待了十幾個客人，營業額不到二十萬円。
而開業第二天，就有了慕名而來的顧客。
中午和晚上總共接待了六十幾人，營業額一下就達到了九十萬円。
這還不算打來電話要預定明後天座位的客人。
因此不出意外，到了第三天更是增長顯著。
全天客人數目超過了一百位，營業額再度近乎翻倍，高達一百五十萬円。
寧衛民很明顯地感到，日本人都對華夏宮廷料理這一富有文化底蘊和美食誘惑的噱頭趨之若鶩。
要照這個趨勢繼續保持下去，恐怕用不了一個月，餐廳就能滿座兒。
那樣的話，隻需一天餐廳就能達到上千萬円的流水。
一個月就是三四個億，相當於二百萬美金啊，滿可以的了。
雖然當前的世界範圍內，米其林餐廳的利潤率，普遍隻有兩成左右。
但寧衛民因為在人工上占了大便宜，房子又是自己的，房租多少他能說了算。
他在成本方麵控製力極強，差不多能把銀座壇宮的利潤搞到近乎於五成左右。
等於一個月能掙出小一百萬美金。
哪怕給日本政府交了稅，他一年也能給壇宮剩下個七八百萬美元，都能頂國內壇宮總店十個了。
怎麼不成啊？
太乾得過了！
這要不是暴利，那彆人可就真冇法活了。
而且關鍵是壇宮還不是浪得虛名，不是光靠一個宮廷菜的噱頭在這兒招搖撞騙啊。
壇宮的廚師是有真本事的，隨便一個挑出來，在日本這方土地都是中餐的大拿。
更彆說有些人還是“兩門兒抱”，兼具中餐和法餐的本事了。
這些廚師的手藝絕對配得上壇宮昂貴的收費，所以來過的顧客冇人認為這是一家黑店的。
對壇宮飯莊的方方麵麵都很認可，留下回頭客是順理成章的事兒。
雖然服務上的確是銀座壇宮目前最大的短板。
那些被寧衛民聘來的日本人還是缺乏專業性的訓練。
哪怕個個儘心儘力，禮貌倍至，可難免粗手粗腳，缺乏眼力見，造成非主觀意識的疏漏。
可這點瑕疵，僅僅靠壇宮的鋪陳擺設就已經能遮過了。
要知道，日本客人基本上都會被寧衛民從國內帶過來的那些特色的玩意吸引註意力。
何況餐廳的各種大件小件的器皿也冇有便宜貨。
餐具都是美器，盤子、碗，不是來自
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