國潮1980

第七百八十九章時空錯亂

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第七百八十九章時空錯亂(第3/5頁)

上卻特彆能讓顧客賞心悅目,產生一種“不要天長地久,隻要曾經擁有”的滿足感。

至於左神庫的茶館,功能性就不用說了,不外乎是個讓顧客歇腳喝茶的地方。

大冷天的,能讓一些在院子裡逛累了的顧客,有個暖暖和和,坐著休息,喝茶解悶的地方,這多好?

可說來簡單,實則不然。

因為這偏殿才能坐下一百多人,接待條件是非常有限的。

在這兒設的茶館,就是為了高端人士服務的,收費就得上去,起碼五塊一位。

花不起錢的人隻能去免費茶棚喝茶,真要都跑到這兒坐著喝來,那非得“炸廟”不行。

要是一屋子全是人,亂亂糟糟的,自在也就不是自在了。

到時候,寧衛民還得擔心這裡的高檔陳設會不會損毀呢。

可反過來也一樣啊,外國人對京城的茶館可不熟悉,未必有這個雅興。

京城人呢,如今也冇幾個富裕的主兒,甘願花五塊錢就買口清茶喝,買盤瓜子磕的。

這要是弄得配殿冷冷清清的,無人光臨,一樣也是敗筆。

丟人不丟人單說,不能白糟蹋了這麼好的硬件兒條件。

所以寧衛民就必須得搞出點花活,讓顧客願意掏這份銀子才行。

他想來想去,就把主意放在複古上了。

打算照著電影《茶館》的樣子,儘量複原老年間舊式樣的老茶館。

讓人們在這裡,可以領略舊日裡的風俗和習尚,以求帶給顧客全方位的新鮮體驗。

當然了,肯定還得詢問一下家裡“專家”的意見,結果和康術德進一步一細聊,茶館的經營也就徹底明了。

據老爺子說,過去的京城茶館有好幾種哪。

清末民初年間,有專吃旗人飯,供一幫旗大爺遛鳥、玩鳴蟲、鬥蛐蛐的茶館叫大茶館。

那必須得地方大,禁得起鬨,還得供應各種烘爐點心,麵點小吃,和簡單的炒菜、爛肉麵。

老舍《茶館》裡的裕泰茶館就是這種。

此外,還有每日演早場、晚場兩種評書的“書茶館”。

這種茶館開書就不賣清茶了,幾回書說過,就得收一回書錢。

而賣茶又賣酒,兼賣花生米,開花豆的是“茶酒館”。

專供各行生意人集會碰頭攬活的是“清茶館”。

在荒郊野村供人暫時歇腳的是“野茶館”。

還有的茶館是專為特殊群體顧客服務的,比如茶館裡設棋局的棋茶館,比如以武會友的武術茶館。

要照老爺子的意思呢,其實北神廚裡的這個茶館起的是“野茶館”的作用。

但按照寧衛民的現有條件,管著壇宮,茶食方麵不愁供給,完全可以比照大茶館的規格來。

還可以引入書茶館和棋茶館的特色,來讓顧客滿意。

所以說啊,當地壇這三位走進北神廚,他們所看到的

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