第七百五十章地獄廚房
第七百五十章地獄廚房(第3/5頁)
巴黎一家名不見經傳的餐廳打響了名號，摘下了一顆米其林星星。
此外，勒戈夫還是法國享譽全球的廚師喬爾?盧布鬆的弟子，曾經有幸追隨這位名廚學藝三年。
喬爾?盧布鬆又被譽為世紀主廚，傳奇星廚，六十三歲的時候管理著全世界十六家餐館。
其人傳奇性在於平生摘下過米其林的三十二顆星，是全世界公認的摘星總數最多的紀錄保持者。
最後一位行政主廚名叫多米尼克。
四十三歲的他，作為廚房大拿，不但年紀大，資格老，來頭也最大。
因為他不但先後受聘於兩家米其林三星的餐廳，擔任了多年的行政總廚，而且還是法國餐飲學會的會員。
法國餐飲學會（academieairefrance），又稱法國名廚學會，由瑞士名廚、《烹飪和食品衛生通用辭典》作者約瑟夫·法夫爾（josephfavre）於1883年創立。
那是世界最古老的餐飲和糕點學會，會員均為來自世界各地的名廚。
申請加入十分艱難，至少需要九年以上在法國從事廚師的經驗，以及在餐飲業有傑出的貢獻等要求。
同時還需要用一年時間通過各種審核及決議。
所以這個學會在全世界的會員不足千人，且多數都是米其林認證餐廳的主廚。
說白了，這個學會太難加入了，也太了不得了。
在全世界餐飲屆的地位，就相當於金大俠的武俠小說裡所有名門正派中，少林和武當的地位。
那想想吧，這麼牛的菜係，又是這麼牛的大廚。
再加上壇宮作為全國唯一一家賣正宗宮廷菜的飯莊，也是中餐的翹楚，。
寧衛民所派來的廚師也個個是優中選優，是經過不少名廚親手調教過的肯勤學苦練的主兒。
這兩好碰兩好，兩種博大精深的餐飲文化對撞，其產生的碰撞反應，那是何等的驚天動地啊？
要打個恰如其分的比喻。
那是原先隻以為是弓箭與弩箭的碰撞，結果實際上是核彈撞氫彈啊。
總而言之，雙方都失算了。
寧衛民既有點輕視了法餐，那幾位法國大廚也不夠重視中餐的廚師。
那麼在這個信息相對閉塞的年代，中西文化存在嚴重隔膜的年代。
自然而然，一場所有人都冇有料想的飲食文化大衝撞，就在馬克西姆餐廳的後廚裡發生了。
而由此引發的好戲，以及重大影響和奇妙的後果，更是所有人都冇法提前估量到的。
至於具體經過，到底是怎麼樣的呢？
首先，應該承認，馬克西姆餐廳的這三位法國大廚，對於中餐都抱有不小的成見呢。
這主要取決於他們自身的傲慢和自信，以及對法國中餐的不好印象。
是的，法國也是有不少中餐館的。
隻可
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