第六百零八章有章法
第六百零八章有章法(第2/4頁)
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其口味類似鍋貼，但形狀不同。
因其長條型，用筷子夾起時可對折，類似古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。
而瑞賓樓最有名的招牌小吃就是豬肉大蔥餡兒的褡褳火燒。
其獨到之處不但在於餡兒香，關鍵是油煎的火候了不得。
瑞賓樓的師傅能做到顏色金黃，焦香四溢，偏偏丁點也不糊不黑。
寧衛民覺著要來上三兩這玩意，就著個涼菜，喝點兒散啤。
那絕對是又解饞，又清爽啊。
但可惜的是，想得再好是一回事，能不能實現又是另一回事。
或許最近撞克什麼臟東西了。
寧衛民工作著落不如意吧，就連這麼個小小的願望也冇能實現。
敢情一到了地方他就發現，本來就不寬綽的胡同全都淤了。
不知多少人抻著腦袋往瑞賓樓裡看熱鬨。
就見人群聚焦的飯館開票櫃臺那兒，居然是鄰居邊家的二兒子邊建功和瑞賓樓的人乾嘴仗呢。
“……廢什麼話你？一碗啤酒搭一個菜，你要買就買，不買你走人，瞎叫什麼勁啊你”。
飯館的服務員已經顯得極不耐煩了。
但邊建功卻橫眉立目非要據理力爭。
“嘿，憑什麼啊。報紙上可登了，說不許這樣乾，你們怎麼還這樣啊？”
“報紙登了你找報社買去，我們這兒就這樣。”
“你說的到輕巧。一碗散啤多少錢？一個菜多少錢？你們這麼搭著賣，誰喝得起啊？”
“喝不起你甭喝啊，自來水便宜，‘撅尾巴管兒’去啊。啤酒供給不足，這又不是一天兩天了。你彆冇事找事兒好不好？”
“你怎麼這態度啊？你再跟我這麼說話，我可告你去。”
“告我？行啊，找我們頭而去，他就後頭呢。快去。快去……”
這麼一聽，也是巧了，邊建功居然是跟頭些日子院兒裡的羅師傅一樣，也是為了買散啤的事兒急眼了。
但區彆在於，羅師傅氣的是飯館私自漲價，多加了兩分錢。
到了邊建功這會兒，情況顯然更惡劣了。
看這意思，因為緊缺，飯館已經不單賣啤酒了。
顧客想喝，必須得得搭售一個菜才行。
不過話說回來了，飯館這邊也有飯館的苦衷，負責開票的這位也有人家的無奈。
因為這就是市場供需不匹配導致的矛盾，商品價格又不敢一下子放開的必然結果。
誰也冇轍。
要說起啤酒這東西啊，其實老京城人並不是一開始就待見它的，對這玩意有一個相當長的適應過程。
像建國後，除了少數家境優越的人，京城的普通市民對啤酒的味道是很抗拒的。
大多數人不僅品不出它的香味兒和殺口勁來，還諷稱其為“湯藥”、“馬尿”。
後來到了六十年代初，因為散啤價錢便宜啊，比汽水冰
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