第818章紅燒豬肉罐頭
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第818章紅燒豬肉罐頭
昏暗的燈泡在雜物間裡搖晃，投下斑駁的陰影。
林文鼎順手拿起桌角一本卷了邊的筆記本，隨手翻開。
文字密密麻麻。
字跡雖然有些歪扭，但筆痕十分清晰。
每一頁都詳細記錄著各種食材配比、殺菌溫度曲線，還有不同時間段的防腐效果觀察。
其中還夾雜著大量林文鼎根本看不懂的化學分子式和微生物反應公式。
“老張，這些都是你平時做的實驗記錄？”林文鼎問道。
張安忠不好意思的撓了撓頭。
“讓林廠長見笑了，都是瞎寫瞎記的。腦子笨，怕好不容易試出來的數據忘了，全記在上麵。”
“你太謙虛了，這可不是瞎記的！”
朱保鏞湊過來看了一眼，讚許的點頭。
“格式非常規範，數據比對也很嚴謹。小張，你這做學問的態度，比我們學院裡的大學生都要端正得多啊。”
林文鼎把筆記本放回原處，環視著桌上那幾十個貼著標簽的玻璃罐頭瓶。
他詢問道：“老張，你這是在研究做罐頭嗎？”
張安忠拿起一個還冇貼標簽的罐頭瓶，在手裡摩挲著，神情卻變得格外專註。
“林廠長，我最近正在研究一款紅燒豬肉罐頭。”
“紅燒豬肉罐頭？”朱保鏞皺起眉頭，有些不解的插話。
“小張啊，豬肉罐頭的工藝早就成熟了，市麵上也到處都有賣的。你的研究方向不太對啊？！”
林文鼎深知張安忠這種怪才絕不會做無用功，“老張，你的這款紅燒豬肉罐頭，肯定有什麼特彆之處吧？”
張安忠用力的點了點頭，神采飛揚。
“林廠長，朱院長。現有的豬肉類軍糧罐頭，我應該都嘗過，基本都油脂大，非常膩，難以下口。”
張安忠開始闡述自己的理念。
“戰士們在野外生存作戰，體力消耗大，的確需要大量的脂肪和蛋白質來補充能量。但是！如果是那種吃一口反胃的肥油罐頭，誰能吃得下去？”
“我研究的這款紅燒豬肉軍糧，肥而不膩！滿足能量需求之外，更加適口！而且不會在寒冷環境中，大量凝結油花。”
張安忠剖析了現有的豬肉類軍糧的痛點，引發了林文鼎的認同。
這才是真正上過戰場的軍人，最懂戰士們需要什麼。
“好！有誌氣！”林文鼎誇讚道，“這個項目現在進行到哪一步了？”
張安忠信心滿滿，“就差臨門一腳了。”
“林廠長，配方和生產工藝流程我已經試了成百上千遍，現在嘗試做最終的改進，成敗全看這幾天了。”
張安忠試探性的請求道，“林廠長，您看……您能不能寬限我幾天？等我把改進好的紅燒豬肉罐頭製作出來，再跟您回燕京？”
“我搭建好這些土法設備不容易
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