第257章我覺得不行！
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第257章我覺得不行！
見兩人都把話說到這份上了，鄭汝濤也不好再攔著。他歎了口氣，從椅子上站了起來。
鄭汝濤領著兩人，穿過幾道門，來到了釣魚臺國賓館的第三廚房。
這裡雖不比第一、第二廚房那般戒備森嚴，但安保措施也相當嚴格。
第三廚房主要是給國賓館的內部員工，或者承辦一些規格稍低的宴請活動準備的。饒是如此，廚房內的規格也遠非尋常飯店能比。食材齊全，家夥事兒也都是頂尖的。
傻柱換上一身乾淨的白色廚師服，戴上高高的廚師帽，用肥皂把一雙手仔仔細細地搓洗了兩遍，又在消毒水裡浸了浸。
完成洗消之後，他往灶臺前一站，整個人的氣場瞬間就變了。
之前那個跟在寡婦屁股後麵、愣頭愣腦的癡情漢消失不見了，取而代之的，是一個眼神專註、身板筆挺的專業廚師。
“說吧。”傻柱抱著胳膊，傲氣的揚起下巴，斜眼瞟著林文鼎，“想吃什麼菜，你隨便點。天上飛的，地上跑的，水裡遊的，隻要這廚房裡有食材，就冇有我何大柱做不出來的！”
林文鼎冇有故意為難他，他知道，考較一個廚師真正的本事，不在於那些花裡胡哨的山珍海味，而在於最基礎的菜式。越是簡單的菜，越能看出一個廚師的功底。
“就三道菜。”林文鼎伸出三根手指，“紅燒肉，九轉大腸，宮保雞丁。”
這三道菜一報出來，鄭汝濤和傻柱都微微一愣。
太普通了！
這三道菜，隨便找個國營食堂都能做，甚至很多家庭主婦都會炒。
傻柱嘴角一撇，怪笑著譏諷道：“嘿，我就說你冇吃過什麼好東西吧！就這三道菜？太簡單了！我跟你講，國宴上的菜，那才叫一個複雜！光是一道湯，就得吊上三天三夜！”
林文鼎懶得跟他鬥嘴，隻是平靜地說道：“能把最基礎的菜做到極致，才叫真本事。彆廢話了，開始吧。”
“行！你等著！”
傻柱冷哼一聲，不再多言。他走到食材區，從一大塊帶著豬皮的五花肉上，精準地切下一塊肥瘦相間的方肉。又挑了一副處理得乾乾淨淨的豬大腸，和一塊鮮嫩的雞腿肉。
他手腕翻飛，刀光閃爍。一塊上好的五花肉，在他手下被迅速切成大小均勻的方塊，肥瘦相間，層次分明。雞腿肉去骨，切丁，大小如一，宛如機器切割。
傻柱的刀工行雲流水，一旁的鄭汝濤看得連連點頭。
緊接著便是烹炒。傻柱站在灶前，單手持鍋，焯水、上糖色、下料、煸炒。
當他開始爆炒宮保雞丁時，更是將火候的藝術展現得淋漓儘致。大火燒熱鐵鍋，熱油下鍋，隻聽“刺啦”一聲，雞丁、花生、辣椒在鍋中翻滾跳躍，一股辛香麻辣的香氣瞬間就彌
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