第六卷：燈火歸家牌名再大也要把貨主寫
第六卷：燈火歸家牌名再大也要把貨主寫(第2/4頁)
多少蟲眼碎片，全部在聯營試一號原料頁。若幾戶原料混合分包，來源聯逐戶列投入，不能假裝每包隻來自一戶。
混合以後無法說某一片菌屬於哪戶，責任也不靠猜片。若整批出現原料共同問題，查五戶投入與同批留樣；若隻有一包櫃位返潮，先查該包存放。貨主逐戶列名是為了追真實範圍，不是讓一戶替混合後的每種問題擔責。
碎料與挑出物也按戶稱。蟲眼、泥根和過碎不合格部分當麵退回或按本人選擇處置，北庫不能將五戶廢料混成一袋再平均扣錢。合格投入才進入六包計劃。
酸筍絲對應三隻壇頁。筍乾四包對應三戶候選。貨主本人先核投入與貨款，生產人再核取料，誰都不能在成品做完後按包數平均倒分原料錢。
有人擔心，把貨主姓名放櫃臺會讓買主越過北庫直接上門壓價。
三村討論後，決定櫃臺責任名錄公開真實姓名與村寨，不公開具體門牌和家庭存貨。買主若想聯係貨主，可在公開桌留具名詢問，由貨主自己選擇回應。食品出了問題，北庫與櫃臺不能拿隱私當擋箭牌；買賣之外，也不能把貨主家門完全攤開。
薑青禾讚成這個邊界。
她過去被人用薑家親屬、舊屋和母親名義追到門口，更明白公開責任與暴露生活不是同一件事。名錄要讓貨有來路，不給人一張隨意闖進家庭的地圖。
退貨聯也與標簽一起重做。
每張標簽底部留同批小號。小櫃售出時，將對應退貨聯夾入銷售頁；買主丟失小票，仍可用標簽號、購買地點和時辰核。退貨聯不能先蓋空白章，也不由櫃臺一人保管整疊。
梁景年做第二版。
牌名縮小一圈，品類文字與橫針放在正中，批次、生產日和責任索引排在下方。最底仍保留木牌上的一句：“原料、批次、責任人逐包可查。”
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第二版先給不識字的三名參與者試認。
一人看出一道橫針是酸筍絲，一人認出兩道是乾菌，第三人把三道橫針誤看成邊框。梁景年將三道橫針移到文字左側，並在邊框留空，不讓針腳粘邊。
第三次，三人均能分清。
標簽又做一次退貨演練。馬會英拿著乾一標簽到櫃臺，隻說包內有潮味。營業員先核聯營試一號尚未生產，因此該標簽隻能是練習樣，不能從真實貨款中退款；同時將練習紙收入演練格，防止它流到外麵變成假首批。
另一張北試十二號舊標簽則能回過去真實批次，卻不能套用霧河人家準備名錄。新舊索引各走各的頁，牌名確定不改寫舊包身份。
會認字的人再核完整文字。乾菌貨三字冇有簡成乾菌，生產日
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