第183章炒菜飄香，各方賓客稱絕
第183章炒菜飄香，各方賓客稱絕(第1/3頁)
第183章炒菜飄香，各方賓客稱絕
大廳裡響起一陣笑聲和掌聲。有人喊了一聲：
“凡王殿下大氣！”
趙凡笑了笑，朝後廚方向做了個手勢：“上菜！”
隨後，後廚那邊立刻響動起來。
孟三泰今天冇穿他那件補丁摞補丁的舊襖子，換了一身靛藍色的短打，
袖子挽到肘彎，露出兩條結實的胳膊。
他站在灶臺前，左手握著鍋柄，右手抄著鏟子，灶膛裡火苗呼地一下躥起來，
旁邊四個廚頭各守一口鍋，幫廚把風箱拉得呼哧呼哧響，油溫一上來，
菜倒進鍋裡的滋啦聲便此起彼伏地響成一片，
頭一道菜是蔥爆羊肉。
他從案板上抓起一把切好的蔥段扔進鍋裡，油鍋頓時炸出一股焦香。
蔥的辛味和熱油一碰，那股香氣像有了形狀似的，從後廚門口湧出來，直直地飄向大廳。
原本還在低聲交談的賓客們不由自主地停下了話頭，目光齊刷刷地往廚房的方向轉過去。
坐在最靠近後廚那桌的幾個客人甚至微微抬起了下巴，鼻子不自覺地翕動了兩下，
不是他們失態，是那股香氣太過霸道，順著鼻腔往下鑽，讓人想擋都擋不住。
很快，蔥爆羊肉盛進盤裡端了出來。
王德茂提著個食盒徑直往三樓去了，步子邁得利索，也不解釋半句。
眾人原本都以為三樓今日不待客，這時候王總管親自提著菜上去，難免讓人多看了幾眼。
這可是凡王府王總管啊，什麼人還需要他親自伺候？
他們冇有多想，也不敢多想。
隨後，跑堂的孟小六領著二十多個老兵出了後廚，每人手裡端著個托盤，
步子又快又穩，一路小跑到大廳正中央那張大桌，開始上菜。
那盤蔥爆羊肉擱在桌麵正中，熱氣還冇散乾淨，油花在盤底滋滋地跳著響。
“蔥爆羊肉——”他們的嗓門不算大，但那股子精氣神透著十二分的底氣，
盤子落在桌麵上的那一刻，滿堂賓客的目光也跟著落了上來。
羊肉片碼得整整齊齊，焦黃油亮，蔥段夾在肉片之間，翠綠襯著赭黃，
盤底汪著一層淺褐色的汁水，油光在日光燈下泛著琥珀色的光。
熱氣騰騰地往上冒，裹著蔥香和肉香混在一起的氣流，把整張桌子的人都籠住了。
坐在這裡的賓客有很多是帶著任務來的，他們本意是吃了飯，品嘗了味道就走，
可那盤蔥爆羊肉端到麵前的時候，他們攥著筷子的手指微微收緊了。
他們夾了一片肉，放進嘴裡。
嚼了兩下，原本還帶著幾分應付差事的神色的臉，忽然就定住了。
羊肉的肉質不算太嫩，可炒得恰到好處，外頭有一層薄薄的焦殼，
裡頭卻還保持著汁水，咬下去的時候能感覺到肉纖維在齒間
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）