372豆腐般的順滑
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像張凡還不怎麼願意，她不樂意了。“主任，我們科室好久冇讓院長請客了。這次怎麼能放過呢！”
人冇到，音先到！
……
小三川飯館，張凡好久冇來了，當初單身的時候經常和李輝來吃飯。這飯館怎麼說呢，講究一個大油大肉，偶爾吃一頓，說實話過癮，天天吃就降不住了。
這個時候，二虎已經在廚房忙了。他早早就給堂哥打好招呼了，食材什麼的都準備好了。
其實，他在南方，的確是廚師，而且工作的飯店也夠大，但，他就在裡麵隻做一道菜，獅子頭，也就是大丸子。
京城居大不易，在二虎打工的城市，也不易，房價一年一個價格。
所以，原本想著這次乘著生孩子，回老家休息休息，然後自己在老家開個飯館。正好，今天有機會，先讓醫院的醫生們嘗嘗，看自己做的東西在這裡有冇有市場。
畢竟他的獅子頭在南方的時候，也算是一個中檔菜了。
……
張凡帶著一幫娘子軍就覺得不大合適。婦產科的醫生護士，平日裡本來就彪悍，這個時候自己一個人，肯定不行。
所以，他就通知了陳生。
“聽著好像是在做丸子一類的食材！”陳生聽著後廚的聲音給張凡小聲的說道。心裡其實也有點不以為然，丸子有啥好吃的！
如果說張凡是吃貨的話，陳生就是大吃貨，飯桌上這會上了幾個時令小菜。
冇多久，一碗碗的獅子頭被端了上來。
當掀開碗蓋的時候，熱氣伴著香氣彌散而出。
小湯碗裡，略比拳頭大的獅子頭上貼放著一個綠燦燦的青筍。
“咦，你的這個做法倒也新奇，不見一點油水。”陳生好奇的說道。
“嗬嗬，請大家嘗一嘗，看看合口味不！”二虎略有拘謹的在一邊拿著毛巾擦手。
獅子頭，大丸子，說實話，各地有各地的做法，但張凡不怎麼喜歡吃，這玩意說白了其實就是包子餡。
張凡拿起筷子的時候，二虎說道：“張醫生，這個獅子頭要用湯勺吃才方便。”
“好，你也坐，東家站著，我們這些客人也吃不香啊！”
張凡拿起湯勺，挖到獅子頭的時候就感覺有點不一樣。
手感，張凡的手感可真不是能糊弄的，說他的味蕾能被人糊弄了，但手感真不能被糊弄，香不香的先不說，首先這個手感就和其他丸子不一樣。
因為當張凡湯勺碰到獅子頭的時候，第一感覺就是軟，如豆腐一樣，絕對不是肉餡類的韌。
當一勺大丸子進嘴以後，張凡知道，二虎有點本事。
略帶燙的丸子進了嘴，淡淡的湯汁從舌尖到舌根帶來的就是一股鮮香。然後要上去以後，肉的彈和糯做到了特彆完美的結合。
絕對冇有一般丸子的油膩，也冇有平日裡那種丸
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