第六章
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鐵絲翻轉了幾次，捋下知了，將一隻塞進嘴裡，張一山仿佛聽到了知了殼被牙齒擠壓發出的哢哢聲音。張學權看了看張一山，嘻嘻一笑，將另一隻知了遞給他，說，嘗嘗，山珍美味，再少也是塊肉。張一山隻覺一陣反胃，趕緊逃回自己床鋪。張學權雖然貴為村支書的公子，但他的支書父親講話結巴，遇到村民需要調解的事時半天講不出一句完整話，在村子裡並無超然地位，也隻能與村子裡其他村民一樣從土裡刨食，因此住了校的張學權也隻能和張一山一樣梅乾菜伺候三餐。改善夥食是他們共同的願望。隻是他們倆實現願望的門道大大不同，張一山使笨辦法，賣力氣賺錢，張學權使巧勁，就地取材。張一山此前已經見識過張學權的覓肉能力，曾經看到他端著兩隻飯盒回寢室，一盒是飯，另一盒打開是黃豆鮮鳥湯，——底層是從農民田裡偷摘的青黃豆，放了大半盒湯水，湯水上漂著冇有去儘的黃豆包膜，在豆膜中間，赫然漂浮著一隻毛被褪儘的鳥，是張學權昨日在後山用彈弓獵獲的獵物。那一刻，張一山深刻理解了辦法總比困難多的含義。
寒假，返回張村的張一山準備迎接新年。自從包乾到戶，家裡日子日漸好轉，母親說要到碧溪的裁縫店給他們三兄弟各置一套新衣，他對此充滿憧憬，無數個夜裡想像了自己穿上新衣服的樣子。打從記事起，他已經想不起自己什麼時候穿過新衣服，所有的衣服都是大哥個子長高以後的更新換代。“要是夾克衫就最好了。”他想。分田到戶的張村人儘顯豐收喜悅，過年意味空前濃厚。做豆腐、米花糖、包粽子、打年糕、釀米酒都是各家各戶的過年標配。做豆腐要先把豆子浸透，挑到村裡的水電站磨成生豆漿，再挑回家經煮、濾、壓等多道工序，就成了人食的油豆腐、水豆腐、黴豆腐、豆腐娘和豬食的豆腐渣。張一山的一生，豆腐是他最為憎惡的食品之一，一個重要緣由就是小時候看多了黴豆腐。張村人製黴豆腐全憑自然發黴，直至每塊豆腐上長滿細細的黴毛，張一山每看著那些毛，就感覺胃裡飛進了一隻蒼蠅。包棕子要把夏天采來的箬葉煮水，包進浸了一夜的米，條件好的住戶還在米裡摻進些糯米，用一小塊肉就著梅乾菜做餡，就成了鹹粽子；或者用紅糖為餡做成甜粽，紅糖在棕子加熱時化開，整個棕子都有了甜味。張一山不愛吃甜棕，不僅是因為裡麵冇有肉，更重要的是紅糖總能勾起他對雞屎的回味。張一山吃過雞屎。去年夏天，打豬草回來的張一山伴著腸鳴回到家，穿過下間的長過道，直奔對著過道的飯桌。張一山家的下間四周板壁圍合，隻在靠近老樟樹家的小天井邊的板壁上安排了幾根長約
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