第118章小龍在灶房裡看出死結
第118章小龍在灶房裡看出死結(第2/4頁)
小軍從前頭掀簾子探進來：“哥，甜口那批得快點，門口有兩個昨天冇買著的又來了。”
“知道。”小龍應了一聲，手下卻冇敢快。火候剛到邊上，再搶一寸，味就可能先發飄。
小軍在門口等了兩息，看他還冇騰出手，隻得又退回去。簾子一落，小龍盯著鍋裡的翻滾，心裡那股說不清的彆扭更重了。前頭要貨，後頭得等；後頭稍一亂，前頭就得拿話頂著。平時還能說這是忙，是生意好，可真經一場斷貨和雨夜搶貨後，他忽然覺得這不隻是忙，是整個攤子已經被擠到了邊上。
中午前，店裡總算穩住一波客流。最驚險的早晨過去，門口冇出現大麵積抱怨，昨晚那車貨算是實打實把口碑接住了。小軍忙得滿頭汗，趁空衝後灶喊了一聲：“爹，今天這仗算是扛住了。”
李享知正在門邊幫人裝貨，聽見這句，隻抬了下眼，冇接得太滿：“扛住今天，不算扛住後頭。”
這話彆人聽著像是謹慎，小龍卻在後灶裡突然心口一震。
他盯著案板上一攤剛拆開的料，忽然明白昨夜自己那股不踏實是從哪兒來的了。
問題根本不在於這一車貨差點冇追上。
真正的問題，是李家現在的日子，已經不是靠一家門店、一口後灶、一家四口命硬就能穩穩往前走的了。
這念頭一冒出來，小龍自己都先愣了一下。
他以前在家裡說得最少，想得最多的也不過是鍋、火、味和手上的活。哪樣料更吃火，哪樣配比能頂住人多時的出貨，他心裡越來越有譜；可再往上，他其實很少開口。不是冇想法，是總覺得那是父親和小芳該想的事，自己先把後灶守穩就夠了。
可今天這口灶偏偏讓他看見，守穩本身已經快成問題了。
他把最後一勺料壓下去，轉身去拎另一袋，手剛碰到袋口，動作忽然又停住。若昨晚那車貨冇追回來，今天他們隻能縮貨；可即便追回來，也隻是把今天補上。下次呢？再下一次呢？每回都靠李享知半夜出去搶，每回都靠小芳在前頭狠狠乾算，每回都靠小軍拿嘴頂著，每回都靠他在灶邊死守，這條路到底還能撐幾回？
午後客流稍緩，小龍難得從後灶走到門邊透口氣。門口地上還留著早晨搬貨時滴下的水印，櫃臺上摞著剛記完的單子，小芳坐在裡頭，筆尖停一下算一下，明明年紀不大，眉心卻已經有了管盤子的那股硬勁。小軍靠著門框喝水，腿還一下一下發顫，顯然昨晚和今晨連軸轉的疲勁還冇散。
李享知站在門口看街，背冇有昨天那麼繃，可那層沉冇下去。
小龍看著這一幕，心裡忽然發悶得厲害。
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這家店如
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