第772章依舊火爆。
第772章依舊火爆。(第2/3頁)
慢,連忙擼起袖子幫忙切菜。
兩人各司其職,短短二十分鐘便完成全部開餐前籌備。
而門店外的隊伍,已經肉眼可見地飛速拉長,順著門店門口一路蔓延,再度朝著過街天橋的方向延伸。
隔壁幾家商鋪的老板,端著水杯靠在門框上,眼神複雜地望向雪域炒飯門口浩浩蕩蕩的人潮,尤其是當初那位百般不看好秦天丶篤定他大麵積鋪麵必定虧本的胖房東,此刻正站在自家鋪子門口,雙手抱胸,臉色一陣青一陣白,心裡的悔意翻來覆去不停折騰。
他今早特意早早過來蹲守,本想看看開業熱潮褪去後,秦天門店冷冷清清的場麵,好印證自己當初的判斷。
可現實截然相反,僅僅是開業第二天,客流量非但冇有回落,反而比昨日清晨的預熱更加火爆。
周邊同行早餐大多隻在上午七八點迎來短暫高峰,九點過後基本門可羅雀,唯獨雪域炒飯,從清晨持續不斷有人奔赴而來,很多都是跨大半個城區丶甚至從周邊區縣專程驅車趕來的食客,全是當初餓勢力聯盟的核心老粉,互相邀約組隊打卡。
街道上,網約車丶私家車陸續停靠在臨時上下客點,一波又一波食客快步走向隊伍末尾。
唐婉拿著列印好的號牌走到門口,有條不紊登記丶發號丶耐心告知用餐大致等候時間,遇到遠道而來丶情緒焦急的客人,也柔聲安撫,把現場秩序打理得井井有條。
秦天站在明檔灶臺前,微微沉下心。
第一鍋米飯下入鐵鍋,熱油滋滋騰起誘人香氣,手腕輕輕發力,鐵鍋穩穩上揚,米粒在空中劃出圓潤弧線,行雲流水的顛鍋手法一亮相,門口排隊的食客下意識發出小聲讚歎。
冇有刻意漲價,依舊是經典蛋炒飯十元一份,限量每人一單僅可購買一份,公平對待每一位到店客人。
翻炒丶調味丶燜香丶裝盤,每一份都火候精準,顆粒分明,醬香濃鬱,和當初街邊餐車的味道分毫不差。
一份份炒飯快速出鍋,經由唐婉打包遞給客人,拿到餐食的食客大多不會立刻走遠,或是在店內座位趁熱食用,或是蹲在天橋邊大口品嘗,吃完後無一例外都是滿臉驚豔,轉頭主動給還在排隊的親友瘋狂安利,無形之中又不斷為門店吸引新客源,形成良性循環。
秦天沉浸在掌勺的節奏裡,麒麟臂穩定輸出,顛鍋力度均勻絲滑,哪怕長時間重複動作,手臂也毫無酸脹疲憊之感。
偶爾抬眼望向窗外,看著絡繹不絕的人流,再想起家中溫柔待產的顧寒霜丶一心盼著放學來店裡幫忙的小雪兒,心底滿是踏實安穩。
從一輛小小的移動餐車,到如今兩百三十平的實體門店,從當初寥寥幾十人的固定食客,到如今一城奔赴丶天橋排長龍的火爆場麵,一
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