第二千一百四十三章醃秋
第二千一百四十三章醃秋(第2/2頁)
隔著壇壁都能看出裡麵琥珀色的光。
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“爺爺，那壇梅子酒什麼時候開？”桂生跑到堂屋門口問老人。
老人正在翻一本舊書，抬頭看了他一眼。“過年開。梅子酒泡到過年的時候最醇，正好配年夜飯。”
桂生把這個日子記住了。還有兩個多月，到了除夕那天，那壇泡了大半年的梅子酒就會開封，和年夜飯一起端上桌。他想著到時候一定要多嘗一點，比中秋那次多一點點。
傍晚的時候阿元和他爹趙師傅一起過來串門。趙師傅手裡提著一小袋新碾的米，說是秋天最後一茬稻子碾的，給他們嘗嘗。趙師傅進了院子環顧了一圈，看到廊下的醃菜缸和灶房方向飄出來的桂花餘香，說：“你們家院子養得真好。春夏秋冬都有東西收。”
桂生跟著趙師傅到院門口看了看他家的新米。米袋是粗布縫的，裡麵裝著今年最後一茬稻穀碾出來的米。米粒比頭茬的稍小一些，但依然晶瑩飽滿，在袋口透出的光照裡泛著溫潤的光澤。趙師傅說今年收成不錯，夠全家吃到來年開春。桂生伸手抓了一把米在掌心裡，米粒涼絲絲的，互相碰撞時發出細碎的沙沙聲。他把米放回袋子裡，拍了拍手上的米糠，那層薄薄的米糠粘在掌心上，帶著新米特有的溫潤氣息。
送走趙師傅和阿元之後，天已經暗了。桂生坐在廊下最後看了一眼院子——醃菜缸蹲在廊角，蓋著布，石頭壓著青菜，正在安靜地發酵；菜地裡還剩一些冇醃完的小青菜，在暮光裡綠著最後一片秋色；桂樹的葉子在晚風裡沙沙響著，枝條間已經看不到一朵花了；牽牛花牆上隻剩幾片枯黃的藤葉，在風裡輕輕抖動。
他把今天的事寫進草紙，合上本子。明天他還要去看看醃菜缸裡出了多少水，還要去學堂上課，還要繼續記錄院子裡每一天的變化。日子還在往前走著，他手裡的記錄也在一頁一頁地增加。醃菜在缸裡慢慢變酸，梅子酒在櫃子裡繼續變醇，桂樹在土裡養著根。所有的事情都在暗處用它們自己的速度進行著，不需要他看著，也不需要他催。他隻需要等，在該摘的時候摘，該醃的時候醃，該開的時候開。