第333章麻辣小龍蝦。
第333章麻辣小龍蝦。(第3/3頁)
中央,她把處理好的海鰻身體順時針螺旋盤繞,肉麵超上,改好的花刀網格展開,尾部搭在身上,整體造型像是龍在假寐。
淋黃酒、撒鹽,進蒸鍋大火蒸八分鐘。
蒸製期間,淩菁準備好工坊出產的火腿,讓機器切末,還有蔥花和薑絲。
小鍋把油燒熱,等到海鰻蒸好,掀開蓋子。
洶湧的鮮甜蒸汽撲麵而來,她迅速把火腿末、蔥花和薑絲撒上,“滋啦——”一聲把熱油淋在上方的蔥花和薑絲上。
聲響清脆,香味炸開。
盤子中,海鰻油亮如同鍍了一層金邊,花刀劃出的網格蜷縮起來,如同龍鱗。盤底的肉汁與酒混合,顏色如同淺色琥珀,底部的鮮味遇上頂部的油香蔥香,極有層次感。
翠綠的蔥絲、紅色的火腿末和琥珀色湯汁,也使這道菜顏色相當豐富。
【盤龍鰻(食用後十二小時內:最大生命值提升10%,生命恢複速度提升15%。食用後八小時內:水下呼吸時長延長至三倍,水中傷害抗性提升20%。)
清蒸屬性:……建議售價:42城幣/份。】
淩菁結束福福的錄製,用筷子夾了一塊鰻魚肉,放在口中。
鮮嫩的鰻魚在筷子間碰觸時微顫,極好夾開。
入口,鰻魚表層經熱油淬煉的肌理焦香彈韌,內裡卻嫩如……豆腐,極其鮮美。
開過花刀的魚肉帶著油脂,相當入味,她不用怎麼嚼,鰻魚肉就“化”在口中,隻餘香味。
很好,這道菜也放進中午的午餐。
弄完這兩道新菜,淩菁添置了大桶,把糯米和花生泡上。
這得泡足功夫才能做新東西。
她看了眼時間,快中午了。
“財財。”
“財財在!老板請吩咐”財財滑進來。
淩菁叫來領班,讓它把兩道剛做完的新菜加一份米飯送上樓。
她要吃午飯了。
……
聽雪齋包間。
“……等一下。”伊夫格舉起手掌,做了個“暫停”的動作。
聽完江鳴和埃德加所說的內容,信息量有點兒太大了,他得反應一下。
籽城官方上午整理出了所有異變者的名單,也有了新思路,本來伊夫格覺得他們頗有效率,誰想到被埃德加緊急叫過來後,得到了這麼多令人頭皮發麻的消息。
怎麼回事,老是處理完一件事就突然冒出來一百個新情況。
好邪乎。