第333章麻辣小龍蝦。
第333章麻辣小龍蝦。(第2/3頁)
龍蝦】,然後從盤子裡拿了一隻。
扭動小龍蝦的頭,炒製過程中就溢出的蝦黃被擠壓出來。新鮮的小龍蝦剝出來很簡單,一隻手捏出小龍蝦頭的底部,另一隻手拉住尾部,扭動小龍蝦頭,一拉——小龍蝦肉就與尾部殼分離,被整個兒剝了出來。
不新鮮的死小龍蝦剝殼才麻煩,肉都散了,拽不出來。
淩菁這裡的小龍蝦食材可都是新鮮的,每一隻都是她親自帶著車收獲的會跑會遊變異小龍蝦。
把小龍蝦肉放進嘴裡,口感q彈,蝦肉的緊致鮮甜和底料的麻辣醬香完美地融合在一起。
被機器清理乾淨的小龍蝦冇有牙磣的口感和腥味,隻有鮮。
她又拿起一隻,掰開頭,從中間拽出蝦尾肉,沾了一下盤中濃稠的湯汁,往嘴裡送。
湯汁帶來了更濃鬱的麻辣,蝦尾彈牙入味,肉質緊實——過於自由的環境讓異世界的小龍蝦個個長得都比淩菁原來世界的要大,吃起來格外過癮。
適合下酒,也適合下飯。
淩菁滿意地又吃了一隻,洗乾淨手,把盤子放到一邊。
冇吃完的作為她中午午餐的菜。
有機器人管理省了她很多事。
餐廳裡推出了小龍蝦相關菜肴,等幾位“中層”彙總數據,農場經理會在淡水魚塘裡開始養殖小龍蝦的。
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“老板!窖城的大訂單客人來啦!去了二樓包間!(.)”
做完這道菜,財財從店裡探進來半個身子,問淩菁:“需要財財做什麼嗎老板!”
“不用。”淩菁道:“忙你的工作就行。”
“好的!(ˊˋ*)”
從早上的情況來看,窖城和籽城肯定有很多事情要忙活,所以她對窖城執行官這個時間出現在餐廳並不奇怪。
籽城執行官應該一會兒也要來了。
包間嘛,最適合談事兒了。
早上剛聊過,現在又過來,說明他們得到了新情報,或者有新戰略。
動作還挺快的。
淩菁手指從係統麵板上劃過,找到了她需要的食材。
她也忙得很。
之前在海裡打野的時候收獲了很多食材,主店的菜單還冇有豐富完。
打開福福的錄製按鈕,取新鮮海鰻一條。
淩菁選了一把趁手的刀,於海鰻喉下淺劃半圈,刺入。
沿腹中線唰啦一聲劃至尾尖,海鰻的內臟便隨一股溫熱腥氣湧出。
用清水衝洗乾淨腹腔、黏膜和血水,將海鰻置於案板上。
她用刀尖,自海鰻脊柱內側平推,整個鰻魚便若同一頁書紙般展開,僅尾端相連。
淩菁在肉麵開了花刀,菱形網格式,開這種花刀,鰻魚肉遇熱便會蜷曲如同龍鱗片。
取底較深的盤子,鋪好薑片、蔥段,海鰻頭部剛在盤子
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