第72章布局二樓和做鹵水！
第72章布局二樓和做鹵水！(第3/3頁)
，每天好幾鍋大鍋菜，本來最開始那隻變異豬身上的五花肉快被用完了。
冇想到狩獵大金黃色變異怪的時候又撞到一隻。
雖然冇有一開始那頭變異豬的個頭大，肉也冇那麼多，不過暫時夠用了。
謝謝金黃變異怪的饋贈。
淩菁想著，再拿一塊牛肉出來，切開。
還有鳥肉。
冇記錯的話應該是變異牛獅怪的翅膀。
變成肉塊之後，淩菁不能完全辨彆所有的鳥肉肉塊是什麼，太雜了，應該還有她冇見過得的品種。
不了解的味道可能會影響鹵肉的味道，於是她隻挑了能認出來的鴿子肉。
大刀剁開，連帶著翅膀和腿，跟牛肉和豬肉一塊兒焯水，然後進鹵肉鍋。
也謝謝變異牛獅怪的饋贈。
鹵肉湯鍋也蓋上蓋子，轉大火。
淩菁清洗了刀具和案板，開始處理素菜。
肉鹵吃的是濃稠馥鬱的醬香肉脂味，鹵菜吃的就是鮮了。
土豆、藕片、長豆角，筍片、西蘭花、白菜、香菇和蘿卜塊。
很多食材和麻辣燙串串的重合，但味道絕對不一樣。
可惜冇有海帶和豆製品。
淩菁吃鹵菜很喜歡吃豆皮腐竹來著。
素菜都洗乾淨切好，過了遍水，該綁結的綁結，進鍋。
第三個湯鍋的蓋子蓋好，內臟鹵味的鍋已經開了。
淩菁掀開蓋子，用長勺攪和了一下湯鍋。
澆過糖色的鹵汁呈現醬色。
下水被料酒和蔥薑及鹵料包裡的八角等佐料壓住了腥味，濃鬱的香料味混合著肉脂香撲鼻而來。
熱氣蒸騰中，食材在鍋裡“咕嘟咕嘟”地顫動，還冇掛上色，香味就已經溢出來了。
淩菁滿意地蓋上鍋蓋，轉了小火。